2023年04月29日
三色藜麦玉米面窝窝头
2023-04-29
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宁波特色小吃---灰汁团
另一个方子糖要放120克,这个少,一共75克,我应不喜糖,又嘴馋,再减了糖,就放了57克半块的方冰糖,我觉得刚好。
2019-09-28
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原味无油日式舒芙蕾厚松饼
昨晚看到的,早上就做给孙子吃了,还成功的,就是作者二张方子,差距太大,不知照那个方子来,只能折个中。幸亏成功了。
2019-08-22
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宁波苔条米馒头(非传统)
用超市买的粳米粉做的,口感有点硬,没有买的那种感觉。
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2019年07月15日
终于做的蛋糕是满模的了。
2019-07-15
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小米糕
15克糖我稍改了一下,20克糖,20克练奶,还是不太甜,淡淡的,但挺柔软。
2019-07-06
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黑米糕
黑米糕都顶到锅盖了,我只有8寸模,就翻了倍,加了4个蛋,第一次怕失败,加了一点点泡打粉,现在看发的还行,不知过后会否回缩
2019-05-04
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葱香曲奇——酥脆的咸味饼干
做了香葱,和海苔。
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6寸,8寸,10寸戚风蛋糕配方(已更新)
今天蛋糕又要失败了,己进烤箱收拾东西才发现最后一次糖忘放了,所以今天蛋白打发有点怪怪的,原来是糖少放了
2019-04-21
进烤箱时,和烤了40分钟,还没满模
2019-04-20
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图一刚进烤箱,图二为啥烤裂了?而且出炉后回缩到刚进烤箱高度,求解。
揭秘自制酒酿的秘密
为啥会是这样?发霉了?
2019-03-22
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