Yis呀的厨房

月饼 

今天做了点花生月饼。贼好吃#月饼#

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一吃就爱上的云腿月饼 

减糖了。皮感觉味道差点什么。有点不像买的口感 馅料还行。 我买的火腿盐味大。基本是咸味大过甜味了

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2022年08月29日 

包的时候觉得皮不太好包。 但是烤出来第二天吃。软软糯糯的。 糖量我换成了50 还是可以的。馅料也还可以。里面的果铺我换成一些冬瓜糖 和橘皮。又那味了

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广式月饼——蛋黄莲蓉月饼 

方子可以。回油快

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葱油花卷——还原妈妈的味道 

馅料我加了香粉 和面粉。味道很好。连吃两个

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小岛老师的抹茶磅蛋糕 

做的是双拼的。我平时一点糖都不吃。这个方子甜度不适合我的口味。

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焦糖海盐麦片糯米船 

没放蜂蜜。加了35克糖

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比牛轧糖还要好吃的花生太妃糖（消耗淡奶油） 

好吃，自己改了下配方，就是甜了，我加了70克糖 。

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蛋黄酥 

烤箱150度烤15分钟。转140烤5分钟

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白灼虾 

好次😋

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酥炸虾（饼）炸酥虾 

炸河虾。嘎嘣脆。很好吃 小虾用生抽 料酒 姜 腌十分钟 淀粉+面粉+花椒粉搅均。跟河虾混合。油热下锅炸制金黄捞出。非常简单

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油炸 

炸河虾。嘎嘣脆。很好吃 小虾用生抽 料酒 姜 腌十分钟 淀粉+面粉+花椒粉搅均。跟河虾混合。油热下锅炸制金黄捞出。非常简单#油炸#

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