超细腻绵软❗️古早蛋糕
150度60分钟,成了,感谢配方
2024-12-30
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消耗南瓜神仙吃法——南瓜饼做成空心才好吃!
忘了放糖,也好吃,里面一点点甜,外面一点点咸
2022-07-14
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茄汁日本豆腐
好吃!
2022-06-16
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吃不到膻味的比烧烤更好吃的孜然羊肉🐏
没有香菜,加了点老抽上色,加了点糖
2022-06-05
赛螃蟹/蟹黄蛋 (鸭蛋消耗好办法)
卖相不是很好,挺酸的,不知道是不是醋放多了
2022-02-22
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快手炒面
喉咙有点不舒服没放蜡肠,好吃的😁
2022-01-01
马拉糕 (红糖发糕)
减糖到55克红糖,35克白糖,感觉甜度还可以再减,有点开裂,是不是发过头了?还是30分钟蒸的太久了?
2021-12-18
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核桃酥 女侠森森
糖减到60g,温度145,时长35,挺不错的咋
2021-12-17
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
上次150度50分钟外皮硬还中间塌陷,这次130度50分钟就不错,也没塌,厨师机揉面25分钟(前面酵母一直化不开,下次要单独化开再放入可以减少揉面时间)加黄油再揉20分钟,感觉糖还可以加点。
2021-11-27
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超松软一次发酵酒酿馒头
一次成功
2021-11-22
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冬天做馒头,10人做,9人做不好,学会2个技巧,快速做出馒头
厨师机揉面5分钟,大火烧水1分20秒关火闷发22分钟,开中小火7分钟蒸笼冒气了再蒸10分钟(应该再减时间,其中早揉好的2个馒头有点发过头了),关火闷5分钟。挺好的方子!谢谢!
2021-10-30
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山楂糖雪球「我愿意为你下厨」
一次成功!谢谢!
2021-10-28
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