闪电小花的厨房

蒜蓉秋葵 

#晚餐•2020年8月21日#

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高压锅【酱牛肉】 

牛的部位可能买的不对，40分钟不烂，又加了40分钟。味道不错。

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可可粉 

可可粉牛奶

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乳山喜饼（烤箱版） 

不错不错

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薄脆披萨（附五星酒店饼底配方） 

的确很薄！不错的方子。

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家常披萨饼 

关于怎么把饼皮做的又薄又不硬的问题，今天成功了。总结一下:1.面一定要软。软到发起来需要加面才能揉，要不特别黏。 2.250度先烤面饼7分钟。 3.馅料做熟，铺好，220度九分钟出炉。表面金黄。

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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

作者没有尝试的全蛋液面包，我替她尝试了。没有放水或者牛奶，全用鸡蛋液160g。面包粉加全麦粉配比。和面程序两次没有出手套膜。直接扔进烤箱去发酵了。八分满盖盖子开始15度50分钟。没有预热。效果不错！味道的确有一点像蛋糕，但是口感还是面包的口...

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八寸披萨饼皮（四个）制作 

基本按配方，因为做冰激凌用了蛋黄，所以剩了三个蛋清也加进去了，高筋粉用的全麦高筋粉。成功！

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木糖醇瓜子酥 

低筋粉100g，油50ml，蛋100ml，木糖醇40g。150度18min。

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11种口味的粽子.咸粽.甜粽-附粽子包法 

1、粽子叶泡一晚上，然后洗碗海绵正反刷干净。 2、米和豆这次没有泡，高压需要两小时。所以建议过夜泡米和豆。 3、4斤糯米加两斤多各种豆，加一斤多肉，可以包50个粽子。单纯用四斤糯米估计可以包30个粽子吧。 4、八宝的粽子无需放糖，每个粽子一...

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牛奶吐司（附详细步骤图） 

没有填满盒子。。。。估计发面不太够。

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