无泡打粉华夫饼(早餐机版)
我用的自发粉,直接全搅拌在一起也挺好吃。
2023-03-19
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蛋黄饼干
炒肉丝肉片用了三个蛋清,e剩下三个蛋黄加一个全蛋一起打发一下,分两次加入20克细砂糖,打发膨大后加了20克奶粉和40克低筋面粉搅拌均匀装裱花袋挤成饼干,烤15分钟,上色金黄。吃起来松脆,甜度正好,没有油,很不错的小零食,大人小孩都可以吃。
2020-03-16
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2020年03月01日
第二排的加了广式香肠,做成不同的样子,吃起来比较有趣味哈。
2020-03-01
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2020年02月12日
1.两个大青椒去籽切丝备用; 2.准备一些蒜泥备用; 3.肉片是备好速冻肉,蒸箱解冻备用; 4.油热下蒜泥爆香,下辣椒丝翻炒,根据口味加两三勺生抽翻炒; 5.倒入熟肉片,根据口味可以加点老干妈,继续翻炒两分钟出锅,非常下饭。
2020-02-12
晚餐•2020年2月12日
1.西红柿🍅两个,切片;鸡蛋🥚两个,打匀备用。 2.倒点油,油热先下鸡蛋,用锅铲捣成小块,盛出备用。 3.倒点油,油热下西红柿翻炒,加一些盐,加鸡蛋翻炒,最后加小勺糖,翻炒均匀起锅。#晚餐•2020年2月12日#
肉片是原来备好解冻的,这样比较方便。把大蒜切段,油热下肉片和大蒜白,一起炒爆香,加点生抽,一点白糖,最后下大蒜叶子,翻炒出锅。
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西兰花🥦切成小朵,比较容易入味,放在清水里煮到八分熟以上。起油锅下蒜泥爆香,下西兰花翻炒,放盐调味,也可以根据自己喜好放一点点生抽或者蚝油调味,就可以出锅啦。
胡萝卜🥕和土豆🥔各一个(因为是配菜,不需要个头特别大),切成方丁,煮熟备用。 热油下调味鸡丁,炒至八分熟下胡萝卜和土豆丁一起翻炒一分钟出锅。
2020年02月09日
水烧开后关火,根据自己口味,取一些红茶放进锅中,盖上锅盖焖一会儿,一锅红茶便泡好了,加入牛奶,喜欢甜的可以放些黑糖,煮开就可以了。在杯中放入珍珠,倒入奶茶,就完成了。如果对茶奶的比例有不同需求,也可以茶和奶分开加热再根据口味自己搭配混合。
2020-02-09
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第一次做珍珠奶茶,居然成功了! 木薯淀粉100g 黑糖30g 水70g 1.把水和黑糖倒在锅里煮沸,立即关火放入两大勺木薯淀粉搅拌,而后放入剩下的木薯淀粉,搅拌趁热揉成面团(此处没来得及拍照),面团揉均匀。 2.把面团分成若干等份,再把每一...
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快手菜,味好美麻婆豆腐调料,上面写是一次一份,我可以用三次,每次三分之一,根据个人口味加一小勺老干妈豆瓣酱,加入约半碗水调汁,把豆腐和调好的汁直接倒下锅就行,烧到收汁装盘就好啦,很下饭。如果有时间加点炒香的肉末可能更好吃。
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快手菜,青椒切丝,牛肉丝买来的腌制半成品,放油直接下锅炒即可。
纯正软香的牛轧糖(原味、可可味)
香椿头炒蛋
炒油麦菜