徹司叔叔轻乳酪芝士蛋糕(6寸)
方盘,所有材料×1.5,味道不错,不过好像戚风或海绵更适合搭配草莓和奶油,这个稍显不和谐。 下次记得先斜挤奶油装饰后再切或者切小块后方格形挤奶油再装饰。
2019-03-23
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绿豆糕
本季已经二刷,包装好了拿来送人,挺好看的。 这次尝试高压锅煮的40分钟,水放多了炒得胳膊酸,但是很细腻,好吃
2018-05-10
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酸奶面包(直接法、省时、超松软)
味道还行,手揉面的一次痛苦记录
2018-04-20
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果子学校可可戚风
综合了几个方子,用的材料是这个配比,操作过程不是,消泡了,可可奶油也打过了,拯救半天成了灾难现场,成品撒了奥利奥粉末遮丑,味道还过得去눈_눈,记录一下
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美味
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泰式菠萝鸡饭
没有芝麻,孩子不喜青红椒,用料是新鲜青豆玉米粒胡萝卜菠萝鸡胸肉香肠,其他步骤按方子来的,味道不错,值得尝试。
2018-04-10
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肉松小贝
戚风用的五分钟快手戚风方子,稍显结实,但整体味道不错。大约170度烤了26分钟,微上色。
火烧云土司
烤的时间有点久,做的咸口,不知道是味道没调好还是怎么样,不太好吃,加了柠檬汁还是腥,颜值在线
2017-06-09
无油红糖苹果蛋糕丨健康·烘焙
减了12克糖,味道不错,还可以再减点,口感有点像发糕,球球猪不爱,适合女生,下次做加肉桂试试。
2017-06-03
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【免揉一次发酵】无黄油全麦吐司(面包)
这个方子让人感动😭,没有厨师机,这个比我死揉的好多了!改用等量椰油和红糖,其他和配方一样。发酵的时候还不错,但是太晚了没等完全发满就烤了,第一次加了盖子烤的,貌似烤的时候没怎么长高,但是有微微拉丝,椰油清香,而且出炉没回缩没塌腰!真的惊喜!...
2017-06-02
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日式炸猪排(非油炸 揚げないとんかつ)
怕不熟,烤久了,好干
2017-05-28
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减糖好做的烧果子
可爱,配的自制绿豆糕做馅儿,端午六一一起过,不过我认为可以再甜点
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