自制了香芋芒果捞，加了西米、红豆粒等，灵魂是香芋馅，空口吃也是香甜软糯的佳品😍，孩子建议我开甜品店 蒸好的荔浦芋头和紫薯三百多克，按方子三分之一多的量计算放的炼乳和淡奶油，30 克糖，比较干，搅拌机搅不动，额外又加了 30克左右的牛奶，才有...
05-23
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#早餐•2024年3月3日# 这个作品我完全参照方子操作的，但最后一步出现问题，方子里说刷完奶油蛋黄酱再烤10分钟上色完成，我的烤箱是卡士，炉温比较靠谱的，但最后 210度 烤了25分钟，根本不上色，又 220度烤了5 分钟才出来上色效果...
03-03
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现烤了核桃仁，芝麻等，大量的巧克力融合了各种坚果，从材料到口感都比较丰富，跟平常吃的曲奇不一样的感觉#下午茶•2024年1月23日#
01-23
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用淡奶油替换植物油做蛋糕的另一种做法，步骤更简单，减了10克糖，打发蛋白到湿性打发，蛋黄糊中加了点香草膏，成品口感湿润细腻，甜度适中，没什么特别味道，可以考虑加料丰富口味，比如加柠檬碎，伯爵茶，咖啡等，下次试试
2022-06-12
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按方子稍做了修改，用了汤种，成品比普通配方更松软，融合了巧克力的香浓，口感细腻，有弹性，以前用爸爸糖做法用的黄油量很大，没有这个方子健康，比较成功。
2022-05-16
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空气炸锅版戚风蛋糕，值得体验，主要得感谢作者各种品牌都贴心的注明了详细的烘培时间，新手操作也完全没有难度。成品组织细腻口感绵软，尝不出跟烤箱版有啥区别
2022-03-19
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做了两种味，原味里放了奥利奥馅，奶油虽放的较少，但成品都不错，闭眼味道跟盒马没区别，我更喜欢伯爵茶丰富浓郁的口感，孩子喜欢奥利奥的。以后不用买外面的了，感谢作者这么好的方子，值得推荐
2022-03-16
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头一次做奥利奥奶油蛋糕，挤奶油时手忙脚乱，挤一半发现因奥利奥饼干碎没碾碎，从裱花嘴出不来，有部分从旁边流出来了，不然造型还能好看些，再有就是，淡奶油一定得多准备些，特别是新手，卡着方子的量很可能就会不够用，我这次是用了差不多有500克也没感...
2021-11-21
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这个方子挺好的。头一次做巧克力馅吐司，还算成功，成品除个别地方组织有空隙，其他都不错，糖稍微减了几克，所以成品甜味较淡，牛奶放150克正合适，就是发酵时间有些长，放烤箱发酵还用了一个多小时，我的烤箱温度比较准，又参考了其他方子，预热好后18...
2021-10-25
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享受DIY过程
