年前最后一次上新 预售法语书籍中文译本 世界最佳厨师，旅行蛋糕之王Nicolas Bernardé个人书籍《INVITATION》。书中介绍了近50款方便携带的旅行类糕点，每一款都融入了mof的各种巧思与自己对食材深刻的领悟。 Nicol...
2021-01-28
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（甘肃,兰州）
电子书籍 《PRISMA》扫描原文+中文翻译#晚餐•2020年11月29日# #蛋糕，慕斯蛋糕# 作为世界上最具创造力的厨师之一，Frank Haasnoot似乎有无限资源，当有机会编写他的第一本书的时候，他说：“我喜欢所有的东西，从巧克...
2020-11-29
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（甘肃,兰州）
过去的大半年里花了很多精力在钻研各大国际知名甜点师的技巧和食谱，也发现了一个问题，大师们乐于著书立作分享自己的经验，然而书籍价格昂贵和语言不通、语意理解偏差成为我们阅读外文食谱书的两大障碍，国内大多电子书也只是简单的扫描或者干脆翻拍，排版混...
2020-09-20
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