干煎鸡腿佐白菇 鸡腿肉去骨 背面切几刀防止煎的时候鸡肉缩小 鸡皮先煎再煎鸡肉面 煎是撒上蒜味洋葱味胡椒味的盐 蒙特娄盐 准备好杏鲍菇 蟹味菇等菇类 用鸡油煎 撒上蒙特娄盐 摆盘 鸡排上撒上柠檬汁
2020-03-11
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菠萝派 低粉200克 两个鸡蛋 3克小苏打 20克黄油 水淀粉15克 白糖50克 混合揉成团醒发20分钟备用 菠萝切小块加入20克白糖用油炒熟炒软 加入一点淀粉水勾芡收汁备用 放入模具 表面刷蛋黄上色 180度烤20分钟噢
2020-03-09
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希腊风蒜味黄鱼 黄鱼处理好片肉 把骨头鱼头单独煎熟加入热水煮出鱼汤 滤出鱼骨光留汤 鱼肉切片用盐和黑胡椒腌 裹上一点薄淀粉煎鱼肉取出备用 炒蒜片鱼汤放入蛤蜊放入煮 开了把开盖蛤蜊取出备用 放入鱼肉煮 放入香菜 盛出汤汁浇上 最后旁边放上...
2020-03-08
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蒜香海鲜意大利面 鱿鱼处理好去掉外面黑膜去腥 虾拨皮虾头单放 蛤蜊吐沙反复准备好 扇贝备用大蒜末准备好 煮意面里面加盐食用油煮8到10分钟 先把鱿鱼和虾肉干捞不放油备用 扇贝煎一下备用 锅子不洗倒入意面水做海鲜汤备用 锅里放油放入蒜蓉...
2020-03-08
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地中海式焗海鲜 鱿鱼中段切块 虾仁 鳕鱼 备好 洋葱切块 土豆煮好带皮切块备用 先制作白酱 用黄油加入面粉炒 加入洋葱一起炒 加入你牛奶煮 加入烤过的黄椒 鲜红辣椒放入加入盐和黑胡椒 料理机打成酱汁备用 在锅里煮到粘稠盛出备用 土豆块 洋葱...
2020-03-08
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藤椒水煮鱼 鱼片好拿料酒淀粉白胡椒等腌几分钟 切好芹菜 藕 洋葱等耐煮食材炒去生 加入豆瓣辣椒酱青花椒酱炒香加入热水或高汤煮开 把鱼头鱼骨先放入煮汤 也可以加入蛤蜊等海鲜水煮 可以放金针菇 最后加入鱼片煮开 最后放上青麻椒红干辣椒粉 香菜 ...
2020-03-08
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周姜子墨
