Mena寧的厨房

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2017-03-19 加入
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Mena寧的菜谱 查看全部 16 菜谱

Mena寧的作品 查看全部 14 作品

  • 根本停不下来的糖醋排骨

    根本停不下来的糖醋排骨 

    最后10分钟灵机一动加了点毛豆进去,居然很好吃

    2019-05-28

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  • 虾仁香菇炒油菜

    虾仁香菇炒油菜 

    2019-05-28

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  • 芋头排骨焖饭—有饭有肉有菜一人食

    芋头排骨焖饭—有饭有肉有菜一人食 

    出鍋前10分鐘加了一點毛豆,米和水的比例這次用的是1:2,感覺還不錯。謝謝分享菜譜!

    2018-11-04

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  • 阿多博卤鸡 - Chicken Adobo

    阿多博卤鸡 - Chicken Adobo 

    雞肉之前沒有煎,而是放在烤箱裡烤了烤,下次試試煎的版本。湯汁的味道非常非常香,所以加了幾個油豆腐來吸收湯汁。謝謝,這個食譜實在太好了!

    2018-10-07

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  • 枫糖烤鸡翅

    枫糖烤鸡翅 

    用蜂蜜做的,也是很好吃。預熱烤箱之後用了180度烤,中間翻了兩次面同時抹醬料(10分鐘,15分鐘),時時觀察防止烤糊,最後2分鐘還可以用烤箱的余熱接著烤烤雞翅。

    2018-10-07

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  • 【健康三餐】三文鱼时蔬菜花米炒饭

    【健康三餐】三文鱼时蔬菜花米炒饭 

    我用的是普通米飯,在炒米飯之前把米飯和雞蛋拌了拌,這一次放了兩個雞蛋,質地有點太黏稠了,下次要試一下只放一個雞蛋。

    2018-10-07

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  • 三色炒虾仁

    三色炒虾仁 

    醃蝦仁的時候沒有用酒,而是用了黑胡椒,然後用了凍雜菜來炒,味道很不錯,謝謝食譜!

    2018-10-03

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  • 家常元白菜

    家常元白菜 

    我在加調料的時候放了一點點黑醋, 超好吃, 謝謝分享

    2018-09-14

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  • 烤箱南瓜饼

    烤箱南瓜饼 

    可能放的糯米粉不多,所以餅都不太成形,賣相不太好,但是味道還不錯。第一次做的時候,烤好的餅上有蠻多硬殼,這一次烤之前小朋友們在上面放了芝士,陰差陽錯的硬殼就不見了。如果烤之前放果醬的話,到時候都化了賣相可醜啦,如果烤好之後加點果醬應該又漂亮...

    2018-09-10

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  • C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法)

    C记卤牛腱(可能是最简单的卤制法) 

    這個食譜真是太好了,沒想到可以用這麼少的時間和精力做出這麼好吃的滷牛肉,謝謝!加上一點青菜和麵條就變成很好吃的鹵牛肉麵啦,牛肉麵的湯是一點點滷水加很多的清水再加上大量西紅柿一起煮出來的,煮香之後放麵條,起鍋前2分鐘放西蘭花。切好的鹵牛肉沒有...

    2018-07-27

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  • 家常炒豆腐

    家常炒豆腐 

    謝謝食譜!第一次做,幸虧選了比較硬的豆腐,不然真的就散了。因為小朋友不太能吃辣,沒有用辣椒,而是用了一點點橄欖菜,也挺香的。計劃下次做的時候再放一點胡蘿蔔片,顏色會更漂亮,也更營養。

    2018-07-27

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  • 金针菇蛋饼

    金针菇蛋饼 

    我在蛋液裡加了一點點黑胡椒,感覺效果還可以。小朋友好像不太喜歡金針菇在蛋餅裡的口感,相對的,胡蘿蔔在蛋餅里脆脆的很討喜。下次做我可能會把胡蘿蔔切碎一點,放少一點金針菇,或者乾脆不放😅

    2018-07-25

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