梨大美人的厨房

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广东,江门 2017-03-19 加入
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梨大美人的作品 查看全部 197 作品

  • 百香果的朴素吃法(百香果汁)

    百香果的朴素吃法(百香果汁) 

    自己在家随便弄的,想不到会这么好喝。1瓶美乐多,2个百香果,2块冰。

    11-08

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  • 一嘬就脱骨的雪碧话梅小排

    一嘬就脱骨的雪碧话梅小排 

    没有下蒜炒,其他跟足菜谱,真的很好吃#午餐•2024年8月9日#

    08-09

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  • 清热下火,夏天必喝的凉瓜排骨汤(广东煲汤)

    清热下火,夏天必喝的凉瓜排骨汤(广东煲汤) 

    排骨,黄豆,苦瓜(切块后用盐抓过),下了2个蜜枣。

    07-06

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  • 木瓜鸡脚花生汤

    木瓜鸡脚花生汤 

    今天朋友教我煲个木瓜汤,非常好喝,记录下来。鸡爪10只(要出水),花生(要浸一下),蚝豉(15-20个),红萝卜先煲1个半小时,再下木瓜煲半小时,非常好喝喔。

    03-31

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  • 羊肚菌排骨汤

    羊肚菌排骨汤 

    下了一个鸡骨架,半边扇骨

    2023-10-26

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  • 土豆牛柳

    土豆牛柳 

    #晚餐•2023年10月25日# 今天新做,先炒熟牛肉装起,土豆大概煎了4~5分钟(软熟刚好)。炒的时候加了点糖,没再下黑胡椒。整体味道不错,但是觉得牛肉本身腌制的味道不太好。

    2023-10-25

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  • 椒盐虾仁

    椒盐虾仁 

    #晚餐•2023年10月21日# 失败之作,裹不上粉,还浪费了一锅油。

    2023-10-21

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  • 可乐鸡翅

    可乐鸡翅 

    #晚餐•2023年10月19日# 鸡翅洗净切两刀,冷水葱段姜片和料酒焯水,清洗干净控干水,油热下锅两面小火煎金黄,然后放入葱姜八角,倒入一瓶可乐,少许老抽上色,下盐跟耗油,盖上盖子焖20分钟,最后加几粒冰糖再收汁,撒上芝麻。女儿说这次的鸡翅...

    2023-10-19

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  • 鸽子绿豆汤 (凉血解毒)

    鸽子绿豆汤 (凉血解毒) 

    买了个乳鸽,10元瘦肉

    2023-09-28

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  • 嫩炒猪肝

    嫩炒猪肝 

    #晚餐•2023年9月13日# 好嫩,而且味道不错

    2023-09-13

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  • 好吃到舔盘✅香辣过瘾超下饭的双椒炒鸡翅

    好吃到舔盘✅香辣过瘾超下饭的双椒炒鸡翅 

    鸡翅提前焯水沥干水分 锅烧热下鸡翅煎至两面金黄 另起锅油热下葱姜蒜一块火锅底料炒出红油倒入鸡翅炒匀下土豆胡萝卜等爱吃的青菜炒香加热水倒入玉米大虾一勺蚝油一勺生抽盐糖调味中小火煮15分钟加年糕煮3分钟 撒芝麻葱花即可

    2023-07-07

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  • 粤式早茶 蒸排骨

    粤式早茶 蒸排骨 

    吃饱才记得拍照,以后这样做,味道最啱。排骨用生粉渣洗干净后,浸出脏东西。沥干水,落生粉,生抽,蚝油,蒜泥,料酒,盐油,少量砂糖(离骨),广东人蒸排骨不放姜。

    2023-06-16

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