2022年05月15日
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2022-05-15
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琥珀核桃仁，家庭熬糖小窍门，不翻砂不糊锅，不化不粘牙
#晚餐•2020年10月13日# 小零食，微波炉30+20+20秒，还是不够烤箱烤的干。冰糖不够，半冰糖半白糖，刚变色就有焦味，核桃裏得均匀，糖量够，剩糖加热想做糖饼，变了翻砂糖，可做奶茶
2020-10-13
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2020年07月04日
烤箱210，32分钟，5个鸡翅上皮起泡，鲜嫩多汁，喜欢特别熟，还可以再来几分钟
2020-07-04
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芒果冰淇淋
用的搅拌机，先芒果牛奶砂糖混合搅拌，然后加奶油搅拌，倒碗里加芒果粒若干，刚好可以做这个格子一盒
2020-05-16
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黑芝麻糊冰淇淋
按楼主的方子减量做的两袋芝麻糊，全奶油，可做4个不同模具，这个下层加了一点酸奶，太酸，还是不加酸奶好吃。冻好无冰渣，可咬，一抿就化，下次试加牛奶的方
2020-05-06
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2020年05月05日
新疆羊排，没焯水，提前腌制一晚，容嬷嬷扎针，还不错
2020-05-05
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第二锅就好很多
消耗高筋粉，没出手套膜，面皮没弹性，不好收口，要把皮擀到足够大才行
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2020年04月16日
美好小酥肉和小包浆豆腐
2020-04-16
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可可旋风蛋糕卷（视频）
旋风没有卖家秀那么好看 鸡蛋偏小，平均62克，白醋多了些，蛋白成功，可可糊裱花袋挤自流平，手指两个方向画各一次，烤箱150，温度计160，26-27分钟，左温高泡，烤完一边合适，一边底有平块皮，胚去配四边，奶油88糖15，卷时溢了些，冷藏一...
2020-03-15
蒜蓉粉丝蒸虾
加了白菜，炒料加了鸡精 ，起锅加了蒸鱼豉油
2020-02-28
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2020年02月28日
烤箱烧烤
水煮肉片
飞饼
冰粉
清蒸鲈鱼
飘渺600
