方子很赞，后蛋法超容易成功。没减糖，最后撒了一把奥利奥饼干碎，一共烤了70分钟，前45分钟150度，后25分钟减到130度，略微开裂，细腻柔软。
2022-04-13
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方子很赞，一次成功，家人都赞不绝口。剩下一锅鸭汤还浮着厚厚一层油，可惜家里没鸭胗了，不然可以接着来一份盐水鸭胗。 美中不足的是我切不动骨头，只好先拆掉骨头再切块，肉有点散了，不过完全不影响美味，还没上桌就被家里小馋猫偷吃好几块😆
2021-04-08
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微波炉叮皮的时间没控制好，面团硬了，我赶紧趁热加牛奶和黄油，感觉救回来了一些。本来想做奥利奥奶油，家里剩的奥利奥碎只有25g，又加了些法芙娜的可可粉，打好的奶油好吃到我洗所有工具前都舔了一遍😝。做好的雪媚娘当天吃很不错，第二天就皮发硬了，可...
2020-12-11
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没有王后粉，用了100g紫罗兰低粉+35g杏仁粉代替，糖减到75g，甜度足够，我觉得还可以再减。其它材料都和po主一致。 懒得处理面糊，自然开裂就挺好。面糊进烤箱前就香得上头，最后我还在面糊顶上撒了一层榛子碎和椰蓉，烤出来巨香！吃在嘴里是非...
2020-12-07
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感谢po主，很棒的配方👍。操作过程很随意，我的淡奶油剩了127g，我就一起倒进去用了，既然液体多了点，面粉我就加到10g，混好面糊觉得也太轻松了吧，我又丢了几颗巧克力豆进去。😌烤了20分钟就开始上色了，我又把蛋糕从中层挪到下层，遵配方烤足了...
2020-12-02
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新鲜出炉的磅蛋糕，大理石纹好美腻！就是冬天奶油奶酪和黄油软化都不够充分，打的时候有点费劲，其他都很好，感谢po主🙏
2020-11-30
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完全按照po主的方子来的，并且特意尝了第二天的口感才来评价，确实是经典好方👍。 po主从原理到步骤都说的清清楚楚明明白白，虽然进烤箱前面团偏干我也犹豫过，还好最后结果说明一切。我加了50g葵瓜子仁，太香了，隔天吃不用加热，虽然不及刚出炉表皮...
2020-10-30
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nobody3226
