老式面包
中种面团稍微多加10克左右的水,适当延长发酵时间,我大概发了2.5个小时。主面团发酵1个小时。整形后发酵40分钟。面粉用的是金像。
2022-01-03
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新春元宝造型的牛奶南瓜馒头(南瓜粉一次发酵)
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2022-01-02
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日式南瓜吐司
2021-11-28
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三天依然柔软的蜜薯奶酥吐司
有种蛋糕的口感,非常柔软
2021-11-14
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黑糖吐司,冲绳黑糖吐司(吴克己)
平炉170度30分钟,10分钟的时候盖锡纸。忘记刷蛋液了
2021-10-24
做了两次,都非常成功,这个方子非常好,建议大家不要改,另外盐可以适当减1克,口感会更好一些
2021-08-31
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纯正地道的老婆饼
2020-10-05
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炒叉子(丹东特色美食)
2020-09-29
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麻酱茼蒿
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《Tinrry下午茶》教你做广式月饼
这个中秋,利用这个方子做了80个月饼,非常成功
2020-09-26
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《Tinrry+》萌萌的小白兔冰皮月饼,快手简单,冰凉酸甜超解腻!
非常简单实用,完美
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津市麻辣牛肉
火候一定把握好,别炒过了,不然会很硬。卤肉的汤做米粉的汤底非常棒哦
2020-09-25
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