牛牛花花的厨房

2018年07月03日 

方子很快手，比较简单，只是感觉有些油，虽然减了差不多三分之一的量，烤出来还是冒油，不过的确很美味。我的用量：黑巧100克，黄油130，鸡蛋1只，面粉80，糖粉70还是80忘了，没放核桃仁

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简单到哭的黄油饼干 

的确很简单，烤出来的饼干特别酥，好吃😊

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素食:有机燕麦芝麻大饼干 

方子很好，烤出来的饼干很酥，就是功力太差，造型不好看，好在只是自己吃😜

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蓝莓酥粒小方块Blueberry Crumber Bars 

方子很好！而且简单易操作。只是没有用6吋模具，随手拿了个吐司盒，饼底量有些不足，又添了大概三分之一量左右，感觉很美味

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腌笃鲜 

肉酥，笋嫩，鲜香而不油腻。用腊肉代替咸肉，又是一种风味！

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芝麻小烧饼 

油皮按方子放的植物油，醒的时间长了些，油都浸了出来，下次尝试少放些油。油酥用的猪油，馅料用了黑芝麻，椒盐和红糖，成品出来很酥，很好吃😊

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新疆果仁列巴 

方子很好，担心面粉太多面包机负担太重，少放了30克面粉和10克糖，作主食吃刚好，放凉吃和买来的列巴完全一样，加热吃的话稍显松软

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2018年03月01日 

做了一晚上，好累！不过看到成品，还是很有成就感的

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低糖少油版蔓越莓饼干 

用了100克黄油，50克糖，65克蔓越莓，烤出来甜度正好！只是感觉油还是少了，不如以往烤出来酥，不过也很好吃，健康和口感只能中和一下喽😊

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2017年07月09日 

基本按方子来做，很成功，水怡只用了30克，和个人口味有关。只是看了几个方子都表示蒸好的豆子很容易就用勺子按压成粉，为啥我就不成呢？而且没有搅拌机，最后还是有些没压碎的豆子。刚做完吃着还是蛮有口感的，吃到豆子还觉得有嚼头，可冷藏一晚再吃就感觉...

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