唯一的心得就是要备好小手绢儿。#早餐•2020年5月25日# 杏子 糖 水 所有没有比例。看你的杏子多少。 第一次要用盐杀青。用盐搓杏子。搓出暗青色 搓出的水不要扔。加点水泡杏子。 第二天。熬糖水。自己觉得接受的甜就可以。熬开放凉。把杏子...
2020-05-25
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经过2天废了5斤面的过程。终于明白为什么我会失败。 原因就是面团的柔软度和醒发的时间。 方子基本都是差不多。相对来说。算不上精确。但是绝对零失败。 面：1斤。万能的五得利面粉。超市粮油都又买凹。 酵母：6克。 泡打粉：6克。 盐：2克。 糖...
2020-03-17
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