Imvivi的厨房

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上海,杨浦 2017-03-22 加入
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Imvivi的作品 查看全部 34 作品

  • 韩国大妈亲授— 韩式泡菜豆腐汤

    韩国大妈亲授— 韩式泡菜豆腐汤 

    绝绝子,加了肥牛金针菇,好吃好吃

    2022-07-23

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  • 家庭版钵钵鸡

    家庭版钵钵鸡 

    第一次做钵钵鸡,很方便,把菜和肉在水里涮一涮,泡在料汁里就可以了。一定要加平菇!非常好吃,吸满了汤汁。蟹肉棒也很好吃,辣中带甜。其他蔬菜和肉看个人喜好啦~

    2022-07-02

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  • 葱油花卷——还原妈妈的味道

    葱油花卷——还原妈妈的味道 

    五香辣葱花卷!好吃! 夹馅儿放了葱花、五香粉、胡椒粉、辣椒面、盐、热油 油加多了😂有点漫出来,只要上面薄薄一层就行了

    2022-06-14

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  • 可乐饼

    可乐饼 

    超好吃的烤箱版 #记录# 用了牛肉糜做的,吃起来更香 中间夹了一小块芝士,所以有点爆开了😂 用烤箱有个问题,面包屑会烤不太均匀而且不够焦黄,我先少少油炒了下,炒到金黄色,烤出来更脆

    2022-05-21

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  • 小辰光额咪道-老上海羌饼

    小辰光额咪道-老上海羌饼 

    疫情期间在家吃到了羌饼,感动得哭出来 油放的少,薄薄一层,少油版羌饼√ 感觉5g盐稍微有点淡,可以多放一点点

    2022-05-09

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  • 酥脆烤鹰嘴豆

    酥脆烤鹰嘴豆 

    #记录# 一斤鹰嘴豆,泡了14个小时,煮了40分钟,煮的时候最好加点盐,可以让豆子入味。 烤箱180度50分钟,170度15分钟,还不是很脆,下次试下再延长一些时间。 烤完趁热加盐加辣椒粉拌匀,加辣椒粉好好吃!

    2022-04-17

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  • 恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方

    恐龙蛋·麻薯面包·麻薯包 自己做了1000➕的私人配方 

    200g麻薯粉再加了50g木薯淀粉,做出来不甜刚刚好,外脆里糯 两盘一共16-17个

    2022-04-16

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  • 意大利千层面

    意大利千层面 

    疫情期间 家里萨拉米没有,换成了火腿丁, 番茄罐头没有,换放了番茄+番茄酱,做出来意外的也很好吃! 做完最好焖一会儿,不然面皮会稍微有点韧。

    2022-04-16

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  • 【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点

    【奥利奥冻芝士蛋糕】拯救新手的免烤美味甜点 

    感觉我的奶油奶酪没有完全软化,有点结块,成品口感不太均匀。第一口是好吃的,但是芝士蛋糕部分吃多了会有点腻,下次加点盐试试。奥利奥饼干底好吃,而且竟然变成了这个蛋糕最解腻的存在😂

    2020-09-22

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  • 香草海盐巧克力大曲奇

    香草海盐巧克力大曲奇 

    #记录# 第一次做,用量减半,记录一下材料配比: 黄油 :80g 低粉 :110g 可可粉:40g 巧克力:巧克力坚果威化(45g)+法芙娜黑巧克力豆(50g) 鸡蛋 :小草鸡蛋一个 细砂糖:40g(没有用黄糖) 其他 ...

    2020-08-26

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  • 咖啡奥利奥牛轧糖,超香~

    咖啡奥利奥牛轧糖,超香~ 

    #记录# 第一次尝试奥利奥牛轧糖,像是牛轧糖和雪花酥的孩子,取了爸妈的优点,既有牛轧糖的软韧又有雪花酥的酥脆,好好吃哦😆 下面记录一下配方用量: 棉花糖 250g 黄油 42g 奶粉 100g 可可粉 20g 盐 ...

    2020-08-08

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  • 摩卡巧克力蛋白棒(免烤版与烘烤版)

    摩卡巧克力蛋白棒(免烤版与烘烤版) 

    第二次做的改良版,竟然做出了熔岩巧克力蛋糕的味道,太好吃了吧! 说说做法:首先用半杯热咖啡(热的!融化巧克力的关键!)泡开麦片,我的蛋白粉口味是冰淇淋奶昔,比较甜,咖啡加得多一点。混合干性材料,加入50克黑巧克力豆(灵魂!),把泡开的麦片...

    2020-05-18

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