元神兽的厨房

番茄牛霖 

味道不错，锤过肉很嫩。

元神兽

老北京羊肉汆面 

分享图片

元神兽

酸辣汤 

元神兽

法棍 

#早餐•2017年6月7日#很难整形🤔最后就变成圆饼了😂配方里面换了一半全麦面包粉。面包的组织还可以，就是太湿了，整形的时候手抓不出来，后来又加了点干粉，才能抓出来

元神兽

豆沙奶卷 

用三元农垦牧场全脂牛奶和纯米酒液做的。渣渣本身不太容易成型，不过我发现多揉一下，像和面一样，可以让奶卷皮组织再细腻一点，口感更好。没有添加多余的东西，用保鲜膜卷好了冰箱冰一下再切就好多了，口味一级棒！样子卷的有点点丑，不过自己做的豆沙可以不...

元神兽

蔓越莓饼干 

#早餐•2017年5月13日#提前预热后，还是烤了30分钟才上色，但是感觉很酥，下次可以糖粉再少点，有点甜过了

元神兽

入口即化的无添加蛋黄溶豆 

入口即化，基本没甜味，味道好极了😄

元神兽

柠檬酸奶麦芬 

加了烘焙用黄桃，没有糖份的，正好中和麦芬甜甜的味道，不错😄

元神兽

摩卡果仁甜饼 

有点硬，砂糖导致口感变差，还是增加了配方中的黄油，还是不太好，不知道为什么，用裱花袋挤的螺旋纹，基本化成现在这个样子，说明配方里面的糖粉是够的，估计还是白砂糖太粗了吧，但是感觉没有办法融化吧

元神兽

自制天然苹果酱 

熬了很久，很怕糊了，所以小火慢熬，快两个小时了。加了整个柠檬，味道好极了，希望可以放住至少一周吧😄

元神兽

家常炖牛肉 

味道没得说，但是为什么还是汤是汤，肉是肉？我想做汤少的，有啥办法？

元神兽