元神兽的厨房

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2017-03-22 加入
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  • 番茄牛霖

    番茄牛霖 

    味道不错,锤过肉很嫩。

    2020-05-11

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  • 老北京羊肉汆面

    老北京羊肉汆面 

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    2019-11-17

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  • 酸辣汤

    酸辣汤 

    2018-02-08

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  • 法棍

    法棍 

    #早餐•2017年6月7日#很难整形🤔最后就变成圆饼了😂配方里面换了一半全麦面包粉。面包的组织还可以,就是太湿了,整形的时候手抓不出来,后来又加了点干粉,才能抓出来

    2017-06-07

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  • 豆沙奶卷

    豆沙奶卷 

    用三元农垦牧场全脂牛奶和纯米酒液做的。渣渣本身不太容易成型,不过我发现多揉一下,像和面一样,可以让奶卷皮组织再细腻一点,口感更好。没有添加多余的东西,用保鲜膜卷好了冰箱冰一下再切就好多了,口味一级棒!样子卷的有点点丑,不过自己做的豆沙可以不...

    2017-05-19

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  • 蔓越莓饼干

    蔓越莓饼干 

    #早餐•2017年5月13日#提前预热后,还是烤了30分钟才上色,但是感觉很酥,下次可以糖粉再少点,有点甜过了

    2017-05-13

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  • 入口即化的无添加蛋黄溶豆

    入口即化的无添加蛋黄溶豆 

    入口即化,基本没甜味,味道好极了😄

    2017-05-03

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  • 柠檬酸奶麦芬

    柠檬酸奶麦芬 

    加了烘焙用黄桃,没有糖份的,正好中和麦芬甜甜的味道,不错😄

    2017-05-03

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  • 摩卡果仁甜饼

    摩卡果仁甜饼 

    有点硬,砂糖导致口感变差,还是增加了配方中的黄油,还是不太好,不知道为什么,用裱花袋挤的螺旋纹,基本化成现在这个样子,说明配方里面的糖粉是够的,估计还是白砂糖太粗了吧,但是感觉没有办法融化吧

    2017-04-19

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  • 自制天然苹果酱

    自制天然苹果酱 

    熬了很久,很怕糊了,所以小火慢熬,快两个小时了。加了整个柠檬,味道好极了,希望可以放住至少一周吧😄

    2017-03-29

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  • 家常炖牛肉

    家常炖牛肉 

    味道没得说,但是为什么还是汤是汤,肉是肉?我想做汤少的,有啥办法?

    2017-03-22

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