醇奶手撕吐司
鸡蛋和奶一共180克就可以了。今天发得不错，谢谢方主
16天前
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2024年11月08日
这次发的特别好～谢谢方主
20天前
今天发得也很好，41克的鸡蛋，139克牛奶。谢谢方主！
10-18
今天发的太好了，记录一下😁鸡蛋用了一个40克的土鸡蛋，牛奶137克，黄油25克，糖20克，没放淡奶油。#早餐•2024年6月3日#
06-03
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还是用黄油牛奶代替的淡奶油，鸡蛋可能少了点，牛奶多了点。总结就是液体多一点点，面柔软一点点，要更容易出膜一些。发了一个半小时。状态比上两次好些。谢谢方主！
04-07
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不消泡的巧克力戚风
#下午茶•2023年12月12日# 糖粉放了11克，可可粉15克，巧克力21克，蛋黄糊有点干，加了些牛奶，没称。不知味道如何，期待(*^o^*)
2023-12-12
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上140，下180，35分钟，不知道烤出来什么样子。糖今天是27克。下次打算用黄油和牛奶替换淡奶油试一试。20克淡奶油=7克黄油＋13克牛奶。
2023-08-29
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烤箱35℃左右，（实际33℃左右）发酵了一个半小时，糖25克，上145下180烤35分钟，剩20分钟都调低了5℃，剩9分钟盖锡箔纸。很成功。谢谢方主。
2023-07-26
最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
倒数第二层，上下火175℃，一共55分钟，最后10分钟热风。看起来不错。谢谢方主！
2023-07-17
发酵一小时40分钟，全部都是以前的量，感觉稍微低了一点点，不过总体还好，谢谢方主。145，180，35分钟。
2023-07-10
可可承重戚风加高版（6寸8寸）
上下火150，40分钟，糖75g，其他按照方子，不知道味道如何。谢谢谢谢方主
2023-06-23
面粉251.5，牛奶135.5，糖29克，其他按方子。145，180，34分钟，最后十分钟盖锡箔纸。谢谢方主
2023-06-16
洋儿妈妈
