二刷,椰蓉奶酥馅,被小宝们迅速瓜分,没拍到完整的!这次非常成功,500克新良面粉,180克液体,150度,25分钟,闷了3至5分左右,拉丝柔软,超级快手,超级棒!
2021-08-28
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方子很好,简单,第一次就成功了!在液体环节加了冻的奶油奶酪,减了奶,加了些水,保证单个液体180克,30克糖,2克盐,20克黄油,加了蔓越莓,味道不错,下次试试椰蓉馅! 用的是三能低糖吐司盒,应该减少20%--25%的烘焙时间,这次忘记了,...
2021-08-21
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方子不错,糖可以再减20克,这次减了10克还是很甜,过甜香味就掩盖住一些。时间刚好,用的是海氏c400。这个量可以烤两盘半,这是没用热风烤的,上色不去用热风的均匀。
2018-12-15
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