发面肉饼:面粉300.酵母3，泡打粉3.白糖5，水220，搅拌即可，放冰箱第二天早上做，8个 肉馅:酱油，耗油，盐，五香粉，胡椒粉，花椒粉，香油，葱花
26天前
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可乐鸡翅:鸡翅葱姜料酒焯水划刀，吸干水分煎至两面金黄。加入酱油，少于老抽，少量盐，葱姜八角，可乐没过鸡翅，盖盖中火煮10分钟左右，中间要翻拌。一直关注，容易烧焦。
05-06
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海蛎煎蛋，海蛎加盐，味精，酱油，耗油，加入蒜叶搅拌均匀，再加入地瓜粉搅拌，不要太稀也不要太稠，倒入平底锅中火煎，翻面后加入鸡蛋液继续煎。
02-12
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玉米，胡萝卜，豌豆我先焯水了，这次感觉芝士放少了，可能刚开始温度没调够，没有拉丝，不过味道挺好吃的。下次再改进
2023-05-21
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Lynn恩_1g75
