这手套膜,牛乳生吐司
按照博主的方子不知道为什么揉面的时候很稀,我又加了80克的面粉,跟着博主的方法揉面团,超级绵软。特别好。
2023-12-12
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软到不知所措的牛奶卷
第二次做。为什么不是圆鼓鼓的,有点扁呢?
2023-05-03
做了10000个汉堡胚后,我来教你最简单的做法
单独的汉堡忘了照相,但是方子确实是五星级的方子,面包单独都很好吃。就是应该有个模具,面包发完了之后形状有点扁大扁大的,不是很鼓起来。
2023-04-05
纯牛奶手撕吐司
在博主这扒了两个方子,另外一个是全麦软欧包,我做成了吐司的形状,全麦软欧包第二次做,很好吃。锡纸放的有点晚,上色有点严重。
2023-03-14
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全麦软欧包(有啥放啥,健康美味,流程简易)
放了30克蔓越莓干,上色有点重,但是味道简直是太好了。
2023-02-20
戚风小纸杯蛋糕
很好的方子,适当根据烤箱的脾气,调整了温度和时间,味道很好,赞一个。
2022-02-16
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淡奶油香草吐司
第一次做出来的土司有完美黄金线,口感绵软,非常好,用的鲜酵母,发酵也很快。只是没有预留液体,有点湿,加了大约20-40克面粉。170℃,25分钟。
2020-12-13
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椒盐牛舌饼,咸香适口,酥脆掉渣,没有烤箱也能做
做了双倍的量,但是口感很干,不知道为什么
2020-12-12
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全麦黑麦吐司 100%全麦+10%黑麦
红磨坊全麦粉+王后t170麦麸,没用水加的蒙牛枕头包240ml(正好一袋),黄油20克,厨师机揉到不粘手柔软状态,火星人烤箱171℃,20分钟,11克鲜酵母。第一次用鲜酵母,我觉得我以后也不会再用干酵母了,鲜酵母发酵的速度和程度都是非常好的...
2020-12-08
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葡萄干瓜子仁桃酥
超级方便的方子,不错。顺手拈来!
2020-12-02
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罗马盾牌
饼干圈的糖减半了,杏仁的糖没有放,蛋清因为鸡蛋有点小,26克,挤圈的时候太累了,手累了我妈我爸轮流帮我挤,挤爆了好几个裱花袋。减糖的饼干味道不错。方子可以。
2020-11-29
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2020年11月28日
用的另外的方子做的,椰蓉馅料和手法按照这个方子,我放了香草子,味道很不错
2020-11-28
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