超软牛奶面包
面包成功。刚出炉有点过头,放了一晚上刚好。柔软。
2019-01-28
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2018年02月07日
黑芝麻花生牛轧糖🍬 很香,有点硬!黄油少了点,时间久了点。对于熬糖版的牛轧糖,还没有去买温度计,不敢下手。毕竟一用就要500克的麦芽糖,我的麦芽糖我舍不得,怕熬坏,我的麦芽糖50块钱500克呢。
2018-02-07
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入口即化の棉花蛋糕
按方子做的。第一次做成功,所有的食谱都是一样,多看几遍菜谱,在把所有材料称好,再看一两遍,之后边做边看,做多几次也就熟了。棉花蛋糕的组织比戚风的还要细腻。加了一克盐,风味就不一样了。
2018-01-18
蜜汁猪肉脯
没有➕红曲粉,加了可能颜色好看点。拿来哄小孩就没加了。两斤多一点肉烤了有651克,肉好贵,两斤肉61块钱,比超市的猪肉干贵好多,还不算电费水费人工费,果然都是坑。一盘一盘烤,我烤了6-7盘,180度烤10分钟刷蜂蜜撒芝麻,再烤5分钟,取出翻...
2018-01-16
芝麻小烧饼
这个好香。的确放白糖好吃。因为葱都被我烤焦了……哈哈。三九的天,听着门缝里呜呜的风声,让人忍不住想要吃点什么。喏,就吃这个吧
2018-01-09
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儿童原味小馒头
小馒头,同样的温度时间,我家可能火大一点。烤过头,裂了。不过口感还可以。下雨天搓丸子,手都麻了,以后不想再做了🤔
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2018年01月05日
自己熬猪油
2018-01-05
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自己炒豆沙,油太多?
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蛋黄酥,在做的过程中还有几个问题没有解决。1、自制的豆沙有点苦味,查了资料后换过几次水之后还有一丢丢?2、咸鸭蛋品质不稳定,某宝鸭蛋可靠吗?我都市场买的?3、保质期太短!4、好上火!5、好多油,好胖!嘿嘿。
百香果慕斯
百香果慕斯,整理相册,发现2017买了烤箱之后做了不少东西。这个菜谱和烤箱没有半毛钱关系。家人买了一箱百香果,就用起来了。酸甜可口,不腻。
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《Tinrry+》蔓越莓曲奇(超简单曲奇配方)
蔓越莓曲奇,掉坑里不想起来了。
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肉松
自制肉松终于成功,失败的重点是成功。
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古法苏木粽