视频菜谱:蛋塔液 蛋挞液(不腻,全蛋,无淡奶油)
用的是小号的蛋挞皮,一次能烤十个,中层烤8分钟,上层烤两分钟,完美!
2018-02-08
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初夏的草莓慕斯杯
好吃不腻,就是表面怎么都抹不平,卖相不够好
2018-02-03
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有着面包口感的红糖馒头(一次发酵)
减了15克的液体,刚刚好,完美
2017-11-24
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黄油面包卷
没按楼主的配比放的水,水减了23克面团才合适,不然肯定是太湿了,用了无盐黄油,所以盐加到了6克,糖加到了30克,味道很合适,就是放了一晚上又硬了,这是为什么啊
2017-11-09
2017年11月09日
刚烤出来可好吃了,外皮香香的,里面嫩嫩的,但是不知道为什么,放冷以后就不好吃了,整体就有点硬了,也放在密封袋里的,还是有点硬,快哭了
2017年07月18日
2017-07-18
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夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司
感觉买的土司盒特别大的样子,450克的面团都发不满,最后加大了一点量,面粉300克,蛋奶液170克,糖35克,盐3克,黄油10克
2017-07-09
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蒜香吐司
外香里嫩,好吃
2017-06-24
焦糖奶茶
我的红茶出来有点涩,下次换别的茶试试
2017-06-03
自制珍珠【高成功率】
刚开始搓成汤圆了,后面才正常,刚煮好的时候有点软,在冰水里泡了几分钟就超级Q弹了,很好的方子
红糖发糕(成功率百分之百!)
没有红糖,用的是黄糖,没有放泡打粉,烤箱35度发酵50分钟,用的是六寸的模具,发的时候刚刚满,一上锅蒸,就越蒸越高,爆满了,把锅盖都顶起来了,居然也成功了,好方子!
2017-05-26
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蒜香餐包
我是用面包机和的面,二次发酵拿出来放蒜泥的时候,用刀切不开口子,最后用剪刀剪的,发好的面团一碰就泄下去了,是肿么回事罗!不过烤出来的味道真是超级棒的,整个面包都充斥着蒜香,好吃得停不下来
2017-05-08
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