笉歌的厨房

㊙️可可戚风的配方和教程 不消泡❗️不回缩❗️ 

烘烤时间对我来说有点长，有点干巴

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超赞的家庭烤肉腌制法 

我的天呐超嫩 还加了很多很多孜然粉，一点蜂蜜水，味道刚刚好！

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蜂蜜脆皮小面包—只是多加了一步，就让平凡无奇的面包惊艳起来 

好吃！210g面粉的中种，糖-10刚好 底部加了两勺油，是脆脆的（我的垃圾烤盘粘了几个小面包）

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免揉面的全麦恰巴塔扭扭棒 

好吃，就是水加多了超难整形😭加了超多的料全都掉下来😂

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碱水小丸子（超可爱好操作的碱水面包） 

好吃，包了玉米和香肠粒，没有加奶粉，做了两倍（碱过期了，没吃死哈哈哈哈

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斑斓吐司｜温和香甜淡淡的清香，是属于春天的吐司 

减了斑斓粉和盐的量，为什么会苦🤔

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料多多猪肉脯肉松吐司(中种法) 

沙拉酱可以多放点，用第二种整形方式做出来更软

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🌼全麦｜南瓜｜麻薯乳酪花朵软欧面包｜软糯拉丝 

加了汤种，味道还可以，温度对我来说太高了

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软哭～香葱宝包 

50g一个面团，180 15min 这次用的罗勒和大蒜

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又是一道招牌，提拉米苏咖啡巴斯克蛋糕 

巴斯克65g糖 马斯卡彭30g糖 烘烤少量分钟，很丝滑 但是我感觉咖啡味道和奶酪味道都不是很浓

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土豆爱好者的高配 土豆牛肉包子 

还可以

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好吃到没朋友的八寸红枣戚风蛋糕（6寸请减半）【仰望美食】 

1.5倍 28x28 再多烤几分钟 红糖下次加少点，太甜啦

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