面包新宠:舒芙蕾奶酪雪面包
上火150下火180,炉内测温145。15分钟时候最顶层加烤网配锡纸。二发时间100分钟,没控制好时间,有点长了。室温28度。第一次搅拌岀缸温度26,放冷冻10分钟,第二次搅拌岀缸温度27。 面包很柔软,也很松软。口感不是很惊艳的那种,却是...
2020-06-26
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全麦欧式德肠面包
越来越有模样了,真好吃。很喜欢这款🍞
2020-05-10
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6款神仙搭配冰淇淋口感奶油奶冻啵啵杯
先做了覆盆子的,很可爱的啵啵杯
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无油无蔗糖粗粮全麦吐司 | 饱腹代餐
请老师检查。外壳的孔洞是什么原因,请老师指教。
2020-04-07
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草莓奶油蛋糕/基础戚风胚,徒手脱模剖片及抹面挤花/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇1
第一个戚风水果🍰,心情美美的 。虽然抹面技术很渣,虽然内核有些凌乱。
2020-03-28
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新手必备|三款零添加街头霸王无水纸杯蛋糕
润润的的蜂蜜小蛋糕。老师授课条理清晰,配方味好美!
2020-03-16
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《Tinrry+》可颂(帅帅小厨)
第一次做可颂,观察切面,似乎烘烤有些不足。老师教学轻易,点👍
2020-03-15
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好吃到尖叫,唇指留香浓郁版日式生吐司
一卷后的松弛时间有点长,导致了成品组织出现空洞,做吐司真是一点怠慢不得,下次继续加油。 谢谢老师的授课,吐司真的很好吃✌
2020-03-08
蒜香肠仔包
真的好香好好吃,谢谢老师
2020-03-06
简易味美快手锅贴|皮薄脆香 馅鲜Q弹
第一次做锅贴,还是挺满意的,关键是老师教得好😊
2019-09-28
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不开裂不缩腰完美轻乳酪蛋糕
第一次做,有进步的空间,😄。老师配方好,制作方法也简便,冷藏后口味很棒。
2019-04-28
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5种口味芝士条:零难度超快手很美味
芝士条,味好美。就是模具侧壁忘上油,脱模费了些劲,饼干底也压得不够紧。到老师配方很好吃,太赞!
2019-03-23
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