#早餐•2024年8月23日# 南瓜团子： 蒸好的南瓜350克，糯米粉250克，粘米粉80克，木薯淀粉20克左右，不成团很软的话适当加糯米粉或粘米粉。
2024-08-23
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6寸戚风蛋糕底，一层芒果奶油慕斯，一层酸奶奶油慕斯，上面一层自己熬的树莓酱镜面。树莓酱太多籽，放点水过筛后放吉利丁片淋面。可惜颜色变成粉红了。
2024-05-05
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记录下材料配比，免得每次不是米多了，就是肉多了。4斤糯米，3.5斤——4斤的五花肉，30个咸蛋黄。包30个粽子。这样包出来的粽子可以保证吃到每一口都有肉或者蛋黄。缺点是肉太多了，煮好后粽子缩了，变软了。形状上不够紧致。
2020-08-12
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小小jhy
