#早餐•2024年8月23日# 南瓜团子： 蒸好的南瓜350克，糯米粉250克，粘米粉80克，木薯淀粉20克左右，不成团很软的话适当加糯米粉或粘米粉。
25天前
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记录下材料配比，免得每次不是米多了，就是肉多了。4斤糯米，3.5斤——4斤的五花肉，30个咸蛋黄。包30个粽子。这样包出来的粽子可以保证吃到每一口都有肉或者蛋黄。缺点是肉太多了，煮好后粽子缩了，变软了。形状上不够紧致。
2020-08-12
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电饭锅版煲仔饭 1、准备配料，胡萝卜，土豆切块，腊肠切片，鸡腿肉去骨，加生抽，料酒，糖，淀粉腌制 2、香菇，虫草花泡发。泡的水不要扔，一会煮饭用 3、所有配料下油锅炒一下，油多一点，一会饭里就不用再放油了 4、米，香菇水放入...
2019-09-21
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青团。南瓜藤青汁。糯米粉2斤，梗米粉1斤，南瓜藤料理机打碎连水1斤多（加热后和面），60克玉米淀粉（100克开水和），猪油20克，糖30克。做了40几个青团。馅料：春笋咸菜，肉还是不放好吃
2019-03-17
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小小jhy
