含宣软饼皮做法、自己在家也能做出馅料十足、超拉丝的美味诱人披萨
好食过出边
2024-11-14
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戚风蛋糕（8寸）
方子非常好，蛋糕细腻柔软。蛋白里10克糖，蛋黄糊放60糖。总体时间63分钟左右。轻拍有沙沙声音，但是牙签插下去试过没有湿粉就可以了！这个裸蛋糕实际奶油用350克就够了。我打了500用不完！
2024-11-12
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葱油花卷——还原妈妈的味道
500克面粉，0.4克小苏打，其他都是按配方。盐不好把握，都是少量大概。出来味道不错，发酵得挺好。记录
2024-11-06
旺仔小馒头饼干🍭奶香十足！全新改版更酥脆
做了两份，糖多加了15克刚好。用的是玉米油，整体液体偏多，后面加多了45克左右的马铃薯淀粉。每盘烤14分钟的样子，烤了4盘，分装23小袋，完美！虽然没有黄油做的香，整体不错的！可以分给幼儿园小朋友啦
2024-10-21
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肉松
成功复制！用了450克猪肉，鸡精用了很少，其他调味都大致减少。做出来很成功！
2024-04-28
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最爱肉桂卷
红糖肉桂卷，330面粉，加了波兰种。内陷红糖和黄油一齐微波炉加热，出来之后很快变硬又加热了一次，马上摸到面皮上，很快又硬了。下次试着先抹油，再晒红糖粉和肉桂粉。烤好之后红糖有部分融了留到底下去了，味道还不错，偏甜。
2024-02-29
腌木瓜酸
糖要多给点，冰糖更好。醋要少点，一个大木瓜给了半瓶醋，再加点凉白开，一点盐，木瓜要爽脆的。多次调味道味后不错！
2024-02-23
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比戚风还好吃的蓝莓酸奶蛋糕
像云朵一样的酸奶蛋糕！吃出芝士蛋糕的口感！水浴法，低粉120.酸奶410.玉米油80.鸡蛋9个，砂糖100.柠檬汁少许。160—170度， 整体时长85分钟。#宵夜•2023年11月14日# 祝刘生生日快乐！
2023-11-14
肠仔包---QQ软软的早餐包
美味肠仔包！可惜一盘不够吃！#宵夜•2023年11月12日#
2023-11-12
叉烧包馅料
很满意！加了猪油去和面，非常宣软。面粉是用饺子粉，也非常有劲道！
2023-09-12
麻薯面包～超简单快手 木薯粉版
完美成功！方子很不错！表面脆脆的，内里糯糯的。
2023-06-28
前面150度烤了70分钟，后面180度烤了15分钟，记录一下，下次可以尝试180度烤60分钟试试。甜度很可以哦！
2023-05-11
哇沙
