发过头的波兰种仍可用
第一次做波兰种吐司
李子酱
盐面包丨自家有蒸汽、无蒸汽烤&碱水盐面包
买课前更大的面团只能卷3圈，看了课程后可以用更小的面团卷更多圈
2022-10-10
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酒酿桂花吐司
一次成功，担心加了桂花蜜后面团软塌，留了10+蛋液，后来还是都加进去了，桂花蜜减了5克，盐减了2克，忘加奶粉，别的都按方子来
2020-10-17
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可可马芬蛋糕
减10克糖，加10克奶，做6小纸杯，很好的方子
2020-09-12
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芒果千层蛋糕6寸（Tinrry版）
用了300克淡奶油，相应减了点糖，别的差不多按配方，饼皮煎得厚了些，不过切开完好不塌，第一次做，算过的去吧
2020-07-20
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免揉乡村欧包—爱和自由配方
试过石板，无盖铸铁锅，还是这个砂锅做出来形状最饱满漂亮，有盖的铸铁锅应该更好。做了几次，终于做出满意的大孔洞，经验是翻拌完成后不要发酵太大，有那么2倍大多一些就好了，发的很大几次就没做出大孔洞
2020-07-19
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【视频】芒果慕斯（6寸） | 含镜面果胶配方
2020-05-01
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苹果派
用pizza盘做的，面粉用200克，其它饼皮料相应增加，苹果300克刚好够，糖减到20-25克
2020-03-22
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自制萝卜糕
第一次做，萝卜用水煮的，煮出来的水晾凉兑粘米粉，还蛮成功
2020-02-01
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🍞免揉欧包新手入门指南（冷藏发酵、无油无糖）
之前用石板，无盖铸铁锅，烤出来稍有点塌，这次用有盖的砂锅，成品饱满完美
2020-01-18
香蕉松饼
很好的方子，不用糖，吃得更安心(ღ˘⌣˘ღ)
2019-12-31
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红薯软面包
2019-12-01
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新手也可以--详解如何做出人见人爱、金黄的南瓜馒头
做了8个刀切的，剩下的做了2朵花，南瓜馒头，很天然的黄玫瑰
2019-09-29
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右里
