五花肉冷水下锅，去浮沫，加料酒、姜片、小葱、白胡椒粉炖至筷子穿透；捞起，用叉子对着肉皮戳戳戳……戳出许多小孔孔，趁热浇上啤酒，淹没肉块，静置两小时左右；油温五成热，五花肉捞出扔油锅，盖上锅盖，快跑😏 噼里啪啦，啪啦噼里……油花四溅，嘭嘭嘭…...
2018-12-29
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#早餐•2018年5月28日#巧克力香蕉蛋糕:香蕉一或两根（约110g，碾压碎），鸡蛋一或两个（看大小），牛奶30g，油40g，糖粉50g，用手动打蛋器搅匀；筛入低筋粉90g，可可粉10g，泡打粉5g，用软刮刷搅拌均匀至无干粉；混合压大颗粒...
2018-05-28
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#早餐•2018年5月25日#之前熬的菠萝果酱消灭的很慢，不如做点其它的，于是有了菠萝派（一看手法就是生手[坏笑]）不过外酥内软、香甜，还不错[调皮]瓶装的是用新鲜杨梅加冰糖熬煮、压碎、过滤的杨梅汁，看颜色就很正呀[呲牙]喝不完可以加水果做...
2018-05-25
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#早餐•2018年5月23日#今天的早餐有点多[呲牙]包子、豆花、豆沙、芒果酸奶、榴莲酥……连孩子都会的家庭简易版——蛋挞皮榴莲酥——榴莲压碎（喜欢重口味的，比如我[坏笑]放黄油和糖稍稍炒干水分），用蛋挞皮包住、捏口，上烤箱烤十几分钟后拿出...
2018-05-23
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#早餐•2018年5月19日#弄个饮品还分三份:小盆友的牛奶、大肚婆的纯奶茶、我的咖啡奶茶[呲牙]还有话梅芸豆，酸酸甜甜，极好的零食[调皮]
2018-05-19
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#早餐•2018年5月18日#第一次做水果蛋糕盒子，梯形基本的下窄上宽都忘记，导致上面蛋糕片太小，看起来满满一盒的奶油，其实内里有料[偷笑]
2018-05-18
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#早餐•2018年5月16日#淡奶油一开封（得尽快用完），各种甜点运势而生。第一次做千层，饼摊得有点厚[偷笑]自己吃是圆是扁无所谓啦[呲牙]
2018-05-16
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好-心-情
