半只鸡做了40分钟，出锅后成色挺满意的，鸡都熟了，有点小缺陷，酱汁有点发苦。开头放了黄片糖，融化后加酱油给鸡上色，可能煮的时间长了点，最后有点发苦。斩鸡摆盘不是很好看，就不上图了。😀第一次做这样的酱油鸡我是挺满意的，继续加油！#午餐•202...
2020-01-31
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爱美食的花花酱
（广东,惠州）
把面条放进烧开的水里煮，不需要煮太熟，捞起来过冷水。 先打散鸡蛋煎好，起锅后，放油热锅，放葱头爆香，小火煎火腿片，下生菜炒（其他蔬菜都可），不需要太熟，放煎好的鸡蛋和面条，放酱油即可，要上色些可放点老抽。小火翻炒，注意火的大小，最后放葱段。...
2020-01-28
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爱美食的花花酱
（广东,惠州）
草鱼是村里养的，没有土味。用盐腌制，放油煎炸，酥脆可口。放姜蒜爆炒，放炸好的鱼块，放点酱油和耗油焖煮十分钟，收汁出锅。好香，不腥！ 上桌就开吃，又忘记拍照🤣 为自己做的菜做记录，纯粹记录爱生活，爱美食的过程。同时督促自己增进厨艺，拍照好看些...
2020-01-27
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爱美食的花花酱
（广东,惠州）
客家咸鸡粥。🐔 提前将鸡肉上盐腌制，要煮的时候提前拿出来解冻。先洗干净鸡表面的盐，要是鸡肉偏咸，要洗多几次。将鸡切好成块，先放进沙煲煮，之后再放米，煮的时候要适当搅拌，怕米粘底。因为鸡肉煮的有油，鸡肉本身很够味，所以没有放盐和油。#午餐•2...
2020-01-27
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爱美食的花花酱
（广东,惠州）
