萝卜糕：2斤萝卜，2斤水，1斤粘米粉，150克澄粉，2条腊肠，4朵香菇，少量瑶柱，盐，酱油，蚝油（忘了放糖，不过我觉得可以）。 冷水下锅大火蒸45分钟，关火即开盖。
2022-01-02
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今天尝试一下做新菜，家里刚好有瘦肉。就尝试一下做咸蛋黄酿瘦肉，先把瘦肉切小块，在中间戳个洞放点:盐，酱油，油，烧烤酱，姜汁腌制，腌制半天。咸蛋黄加点料酒后放微波炉高火一分钟，然后把咸蛋黄塞进腌制好的瘦肉里，先放微波炉里高火五分钟，再翻面三分...
2020-08-26
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叉烧包，网上看的，300克面粉1斤左右花头，做九个包。叉烧放了一点糖，酱油，盐，蚝油，料酒。叉烧做法:花头切片，放料酒，糖，盐，蚝油和油，一勺半生粉，腌三个小时，然后放点油下锅煎熟，凉一下，切成小块，锅里放点油，酱油，糖，加点水煮开，把叉烧...
2019-08-09
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