个人觉得一个洋葱的话味太重了,(因为我不是很喜欢吃洋葱啊),另外只放了蚝油酱油孜然粉跟盐,没加其他调味料,没有真正内蒙那里的牛肉干香,但最起码吃的健康,而且,在南方来说,能吃到这样的牛肉干已经很不错了,谢谢楼主分享!
2018-02-13
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不是想象中那种醇厚扑鼻的咸香,不过也很好吃,是比较清新的香味。香料虽然挺多种的,但是熬出来的香味却不会很冲,加糖调和,味道不错。泡了一夜的鸭爪,捞出来自然风干,吃起来韧而不腻。
2017-06-15
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感谢提供这么好的方子。没有烤箱,蒸的8寸戚风做胚。第一次打发奶油,不懂把握尺度,不够实,太软。自己在打发奶油时加了一点奶粉,奶香味十足。没有用色素,用的是红曲粉调色,所以没那么鲜艳好看。 总之,很丑,但是很有爱!
2017-05-28
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