洋葱蜜糖五花肉卷饼
五花肉直接加蚝油、生抽、黄洒、胡椒粉腌了半个小时,150克的粉,75克烧开的水,电饼档无油烙,但是感觉烙出的饼偏硬,不知道是时间久了还是什么,下次改多放点水试试。出锅刷甜面酱+黄瓜,简单快手。
2022-02-20
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一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1
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2022-02-13
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超简单烤鸡
泡过盐水再腌,烤好后肉不柴,烤箱中下层200度15分钟,150度40分钟,半只鸡,中途刷一遍蜂蜜黄油。
2022-01-11
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拌凉皮
按照配方拌的龙虾凉皮
2021-05-31
一口电饭锅焖一只鸡【隔壁的小孩都馋哭了】
半只鸡一斤左右,菜谱的量减少,生抽3勺,料酒3勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,十三香少许,白胡椒少许,酱了五个小时,电饭锅一次煮饭时间鸡已经熟了,按菜谱翻了个面再一个煮饭时间,可能葱放少了,有点焦了,不过味道很好,一个腿切下了才想起来没拍照。
2020-04-24
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6寸戚风提拉米苏,美的10L小烤箱版
戚风蛋糕里的可可粉减至5克,其余材料未作变化,很成功也好吃。
舒芙蕾松饼
快手早餐,有奶有蛋
2020-04-23
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6寸草莓慕斯蛋糕
草莓季,首次尝试慕斯,简单方便还美味,配方里蛋糕体的糖总量减了5克,其余不变。
2020-04-19
Q弹大米发糕(零失败)
葡萄干全沉底下了,蒸的时候忘了盖保鲜膜,完全冷却后还是会有点粘,大米浸泡一晚后入破壁机按点动键,二个二十秒就很细腻了,然后放烤箱发酵一小时,二发也是入烤箱二十分钟,味道不错,好吃。
2020-02-26
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超过瘾💥法式🍷红酒煎羊排
美中不足少了西兰花的搭配
2020-02-24
详解鲜肉大包做法。
五得利八星雪花小麦粉,150克粉,75克水(偏干,同款粉水要再加10克左右),3克酵母,继续采用冷藏发酵,第二天早上包了豆腐肉馅小笼包,家人不吃葱,改用葱和花椒泡水,泡个二十分钟左右只留水分次拌肉馅里。
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避风塘炒虾
妞很喜欢的一道菜,为了孩子吃的时候能快速剥虾,虾头扯了熬了虾油来炒面包糠,还能更加增添鲜味。
2020-02-23