没想到无油无糖可以这么好吃——26小时的铸铁锅欧包（一起减肥吧）
按楼主的方子做的，不过没用铸铁锅，就是用发酵篮发酵的。300克粉+230克水+3克酵母+3克盐+6克糖 冷藏发酵一晚
01-22
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借鉴楼主的方法，使用家里现有的工具：整形后用的容器是戚风模具，哈哈，预热后，不锈钢盆扣着，230度30分钟左右，拿掉盆，再20分钟。效果不错
2020-06-03
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晚上下班回来做的，睡前可以做到整形放入发酵篮，没用塑料袋外包，用蛋糕盒装起来放冰箱冷藏发酵。早起一看已经发起来了，开心。我没有铸铁锅，所以直接倒到烤盘上，才发现面太软，一会儿就有些趴了，不够立体，下次要倒在一个戚风蛋糕的模具了，怎样能保证造...
2020-06-02
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王润德
