8693心晴的下厨房个人主页

8693心晴的作品（查看全部 250 作品）

鲜奶液种超熟吐司

好吃，特别软

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8693心晴（湖南,长沙）
岩烧乳酪面包/私房热卖款/芝士脑袋最爱

很喜欢女神老师的方子，特别是老师把每一步的细节写得很清楚，包括擀开面团的尺寸，酱怎么挤，保证做出来的面包好看好吃

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8693心晴（湖南,长沙）
黑米糕

1.5倍量，六寸蛋糕模，粘米粉用的粳米粉替换，加1克盐，糖减到45克，个人口感太甜，下次37试试

06-26

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8693心晴（湖南,长沙）
2024年06月16日

今天做了朗姆葡萄干蛋糕卷，挺好吃的，记录一下，鸡蛋5个，葡萄干35克（清洗后朗姆酒泡了1小时，厨房纸吸干），低粉78克，糖50克，盐1克

06-16

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8693心晴（湖南,长沙）
超浓郁、巨好吃~咖啡巧克力软欧

用的同事带回的云南红糖，低配只加了100克巧克力豆，挺好吃的，剪刀口要剪稍稍深点，椭圆的整形还是硬伤。

2023-11-13

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8693心晴（湖南,长沙）
生椰拿铁小星星包

好吃好做，面团的糖量减到60，墨西哥糖量减到50，微微甜的口感，吃着没负担，没有椰浆了，用家里现成的南国纯椰子粉25克代替，椰子味不明显。

2023-11-05

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8693心晴（湖南,长沙）
这一口太上头啦｜咖啡海盐面包卷

参考老师的方法做了费列罗巧克力酱的卷卷，很好吃

2023-10-29

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8693心晴（湖南,长沙）
鲜奶紫薯吐司

红豆沙比较甜，500克粉50克糖，小面包77克豆沙30克，甜度够了。

2023-10-21

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8693心晴（湖南,长沙）
口感绝佳的红豆沙

味道不错，250克红豆成品650克，100克糖90克花生油，挺甜的，做了面包

2023-10-21

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8693心晴（湖南,长沙）
新疆烤馕

1斤面粉做了5个，算着大芦加班回来吃一个，另外四个能管两个早餐，结果大芦晚上吃俩，早上带俩，完了还让我今晚继续做，我就不能歇一晚吗？大芦说比外面卖的软，冷了吃也是软的，只是有点干，配点牛奶豆浆就很完美了。孜然粉可以多撒点，少了味道不突出。

2023-10-10

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8693心晴（湖南,长沙）
榴莲芝士软欧包

割口不好依旧是爆，是难看了点，奈何它好吃啊，二刷

2023-10-05

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8693心晴（湖南,长沙）
椰皇鲜奶包

是女儿喜欢的油油的面包，淋酱没有市售的甜，喜甜的可以再加点糖，酱一定要多挤一点，我来回挤了两三条，烤熟后有些地方膨胀后没有酱，露出白白的面包体，配方的淋酱还剩下来不少。

2023-09-15

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