蛋糕胚子太好吃了,一共用了30克糖,奶油用的安佳,300克,先200,配少半个巧克力做夹层抹面,然后又100配剩下的巧克力做了树皮,上面也是巧克力画的年轮!总共用了15克糖,树皮没再加糖!真的太满意了!巧克力是德芙浓黑巧克力43克的!
2017-12-26
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第一次做月饼,方子乘以1.25的量做的,正好20个,个人觉得不放酒更好,因为趁热吃的有一点酒味,不知道放几天会不会好点,我的烤箱温度偏高,所以用的175度烤了15分钟!一定要带手套包,不然没法包,因为皮里油少,特别不好包,后来带手套就好很多...
2017-09-28
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