萝卜噶蹦脆的厨房

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2017-03-30 加入
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萝卜噶蹦脆的作品 查看全部 18 作品

  • 玉米面松饼,早起5分钟搞定,又软又健康

    玉米面松饼,早起5分钟搞定,又软又健康 

    用的气炉上的饼铛,火太急,开小火又只烧中间一块,以前煎东西老糊,这次我想了个好方法,大火把整个饼铛烧热,关火,倒面糊,几十秒后把饼翻面,开大火几秒钟,关火,就熟了,特别快。

    2022-04-15

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  • 自制奥尔良鸡翅,零失败,做法超简单

    自制奥尔良鸡翅,零失败,做法超简单 

    最后的刷蜂蜜真是点睛之笔!

    2022-04-15

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  • 通用包子皮做法/无泡打粉

    通用包子皮做法/无泡打粉 

    早上蒸了一锅,和完面想起来馅还没拌好,中间耽误了,面也没揉的没有气泡,蒸的包子凑合吧,不是特别软。中午蒸第二锅严格按方子来,蒸出来特别松软,q弹的感觉,太棒了!感谢作者分享方子!

    2022-04-15

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  • 淡奶油软面包

    淡奶油软面包 

    面包用的这个方子松软好吃,一半包了豆沙馅,一半裹了椰蓉,又找了个把椰蓉翻出来的手法。烤出来颜色有点深

    2019-06-29

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  • 蔓越莓全麦黑糖面包

    蔓越莓全麦黑糖面包 

    让我折腾的没发好,下次努力

    2019-06-29

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  • 焦糖爆米花

    焦糖爆米花 

    出锅晾了会不脆,心想坏了,水加多了?结果彻底凉了之后才脆

    2019-03-24

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  • 8寸轻芝士蛋糕(入口即化!)

    8寸轻芝士蛋糕(入口即化!) 

    上层太蓬松,太干了,还不如上次烤的不熟那次,脱模直接散了。这次是火大了吗?

    2018-06-02

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  • 桃酥

    桃酥 

    我家烤箱火大,忘调低了,15分钟就把底烤焦了,下次注意。果然很酥!果然很甜!下次减糖。口感不错!很香!虽然有股羊油味,是的,我是用羊油做的~嘻嘻,谁让我家过年熬的羊油不知道怎么吃

    2018-04-23

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  • 八寸披萨饼皮(四个)制作

    八寸披萨饼皮(四个)制作 

    不爱和面,可女儿爱吃披萨,以前一直买的皮,这次试试自己做吧,揉面果然是力气活,但是看着面团发起来了的感觉很奇妙,做好了吃到嘴里,饼底脆脆的,可好吃了!再也不买现成的饼底了

    2018-04-05

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  • 最好吃没有之一的曲奇!

    最好吃没有之一的曲奇! 

    第一次挤曲奇,心里那个激动啊忐忑啊,用曲奇枪挤的,还挺好挤。第二盘三分之二放了一勺可可粉,估计有三四克,面团有点干挤起来有点费劲,烤出来花纹竟然没有塌!都挺酥的

    2017-05-15

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  • 宫廷桃酥

    宫廷桃酥 

    我觉得一定是我放的芝麻导致面团太干,以前做过根本压不成饼,这次我团成小团烤,又好熟又不至于压碎,对于普通面粉来说能这么酥就不错了。里面放了把妈妈从新疆带回来的大葡萄干

    2017-05-14

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  • 巧克力马芬蛋糕

    巧克力马芬蛋糕 

    吃就是我的动力,自己在家看着六个月的宝宝都能想做就做,饭都不想吃,就烤了蛋糕当饭吃

    2017-04-28

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