用的气炉上的饼铛,火太急,开小火又只烧中间一块,以前煎东西老糊,这次我想了个好方法,大火把整个饼铛烧热,关火,倒面糊,几十秒后把饼翻面,开大火几秒钟,关火,就熟了,特别快。
2022-04-15
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早上蒸了一锅,和完面想起来馅还没拌好,中间耽误了,面也没揉的没有气泡,蒸的包子凑合吧,不是特别软。中午蒸第二锅严格按方子来,蒸出来特别松软,q弹的感觉,太棒了!感谢作者分享方子!
2022-04-15
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不爱和面,可女儿爱吃披萨,以前一直买的皮,这次试试自己做吧,揉面果然是力气活,但是看着面团发起来了的感觉很奇妙,做好了吃到嘴里,饼底脆脆的,可好吃了!再也不买现成的饼底了
2018-04-05
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第一次挤曲奇,心里那个激动啊忐忑啊,用曲奇枪挤的,还挺好挤。第二盘三分之二放了一勺可可粉,估计有三四克,面团有点干挤起来有点费劲,烤出来花纹竟然没有塌!都挺酥的
2017-05-15
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