#晚餐•2025年3月1日# 涮牛肉白萝卜汤，五花肉炒腐竹油菜，蒜蓉油麦菜。这个汤是念念不忘所以第二次做了，没有洋葱酥，凑合吃了，仍然很嫩。下次可以白萝卜一开锅就连汤倒进碗里，锅里的水只单独用来涮牛肉然后捞出来就行了。
3天前
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#晚餐•2025年2月16日# 牛腩清炖白萝卜。牛腩切块洗净泡水，冷水姜片料酒下锅焯水撇沫，捞出来放进电炖锅，锅里放热水，两颗冰糖，一棵葱，一片白芷，一个八角，几个姜片，开筋骨汤模式炖四个半钟头。差一个钟头的时候放白萝卜，半个钟头放三勺盐。
16天前
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#晚餐•2025年1月18日# 烤鸡翅，不正宗回锅肉（里面居然还放土豆片），虾仁木耳黄瓜，菠菜煎鸡蛋，杂粮米饭。全都光盘，美好的一餐。
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#午餐•2025年1月18日# 空气炸锅烤鸡翅，飞利浦200°预热五分钟，皮朝上10分钟，翻面6分钟，除了没太腌进味儿，整体非常ok。
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#晚餐•2024年12月29日# 潮汕黄牛肉片涮8秒配超薄白萝卜洋葱酥白胡椒粉盐水汤。就算是单盛到碗里我也没敢喝那浑汤，真是觉得不行，所以捞出来蘸着麻酱韭菜花吃的，倒是真的很嫩，比我在火锅店里涮着吃的都还更嫩，幸亏没拿它炒菜，潮汕牛肉片真的...
2024-12-29
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#晚餐•2024年12月14日# 12个鸡翅，用九阳迷你小烤箱，上下两层各烤六个，除了没有蜂蜜，别的基本都按这个谱子来的。腌了五个钟头，220度烤18分钟，拿出来上下层交换又送进去烤了五六分钟。非常ok。下次一定要记得烤鸡翅要把皮冲着上面，...
2024-12-14
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#晚餐•2024年11月17日# 两小勺盐放多了，水放少了，血肠切太厚了，煮的时间也不太够，十三香没有，万幸的是白肉煎得差不多一看没啥油赶紧挖了两勺荤油。到酱油下锅酸菜下锅炒的时候那个气味儿是真香啊，不知为何出锅没有那么香，不是我想象中的味...
2024-11-17
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#晚餐•2024年11月11日# 牛肉丸子海带香菜汤，酱爆八爪鱼，买现成的全爆和葱油卷子。丸子汤配方简单，味道ok，我的肉是冰箱里的冻肉，所以多放了半勺姜汁，切了点葱花用热油浇进去。家里即食熟山药吃不完，也剁了几块进去。一直撇沫+多放香菜，...
2024-11-11
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#晚餐•2024年11月9日# 清蒸鲈鱼，排骨莲藕汤，蒜蓉快菜，烧茄子，紫米饭。清蒸鲈鱼，不用盐腌就对了，因为最后浇上去的蒸鱼豉油是很咸的，足够了。排骨焯水三分钟，跟两节莲藕一起进小熊电炖锅，按筋骨汤，炖了两小时10分钟，最后20分钟撒盐，...
2024-11-09
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#晚餐•2024年10月27日# 简单好用好吃的食谱，我多加了一点点老抽，六条鱼，多炖了一会儿，味道真不错。了不得了，我竟然能自己炖鱼吃了。
2024-10-27
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#晚餐•2024年9月19日# 杂粮米饭。五花肉炖土豆豆角。清炒蒜蓉快菜。半成品烧烤酱排骨微波炉加热抹酱。从进门到上桌，整整一个小时吃上饭。那些嚷嚷不吃预制菜的估计都是不管做饭、只顾吃饭的吧……
2024-09-19
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小白马20170401
