#晚餐•2022年5月4日#四蛋,60克油,70克糖,14.5克可可粉,72克面粉。140度30分钟,130度20分。
2022-05-04
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#早餐•2021年6月5日# 第一次做原味的中空戚风,140度40分钟,130度3分钟。66克油,66克糖,5蛋,105克低筋面粉。
2021-06-05
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巧克力豆曲奇(Chocolate Chip Cookies)
#晚餐•2021年3月20日# 38克黄油,30克玉米油,130克中粉,1个蛋,30克白糖,40克红糖,50克巧克力豆,12克可可粉。150度24分钟,娃说好吃,大晚上吃了三块。老母亲好欣慰。
2021-03-20
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#晚餐•2021年3月19日# 心心念念的海绵蛋糕终于做啦!四个蛋,72克糖,120克低筋面粉,28克油,36克奶,150度20分钟,140度13分钟,闻起来好香啊!
2021-03-19
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#早餐•2020年11月30日# 一个小时,六蛋配方,60克黄油,130克奶油奶酪,90克粉(玉米淀粉和低粉各一半),60克水,两勺奶粉。很香。
2020-11-30
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#晚餐•2020年7月20日#黄油有机会用了。240度65分钟(烤箱温度偏低),用了古早烫面法,放了红豆家人说很好吃。
2020-07-20
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#晚餐•2020年7月18日# 今天又做了,冷了就马上吃了,家人更喜欢这种口感。烤箱温度240度,1小时40分。记录下。
2020-07-18
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#晚餐•2020年7月17日# 三个蛋,竟然做了八寸,还好没有放在六寸模具。1小时40分。前面200度,中间220度,最后半小时250度才鼓起来。
2020-07-17
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#晚餐•2020年6月3日# 又做了一次,天气开始热起来,失败了两次了。烤之前的面团粘粘的。 求老师和各位高手指导。谢谢!
2020-06-03
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#早餐•2020年5月9日# 叫醒你的不是闹钟,是美味。 烤箱温度低,五个蛋是210度,1小时40分钟。六个鸡蛋要加五分钟,感觉还能再延长五分钟。
2020-05-09
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#晚餐•2020年4月20日# 生的面团很黏手,又加了面粉和油,还是非常黏手。硬着头皮烤了。有些烤过了,成品非常硬,不知道怎么回事。被自己蠢哭了😭
2020-04-20
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#晚餐•2020年4月11日# 花椒粉和盐的重量太轻了,可能称的多了,有些咸了。请问大家都是怎么称2克的? 真的酥,捏面团捏的怀疑人生😂😂😂
2020-04-11
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#晚餐•2020年3月8日# 非常好的方子,第一次尝试就成功了。很湿润的蛋糕,出炉十分钟内解决了。八寸用了五个蛋的配方。200度30分,剩下180度(烤箱温度低)。一共烤了70分钟。
2020-03-08
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