感谢下厨房!收到快递的时候还惊讶了一下,然后才发现自己被抽中了!今晚浅尝了一下芝士热狗肠和猪肋排,热狗很脆,很适合追剧的时候吃,猪肋排肉很多,很香,一顿刚刚好!
2023-12-30
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发酵过度顶部塌陷了,不过问题不大,整体还是挺坚挺,就是忘记预留水量,加了好几次粉还是粘手粘到怀疑人生😂揉不出手套膜,自暴自弃的就扔吐司盒里去发酵烤的,组织应该还算可以的吧?
2023-07-03
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加了糖粉打起来感觉轻松多了,估计也能裱花 不过第一次抹面都觉得手残,就没有裱花了 250ml配25g糖粉,没加奶粉,低速打发,底下垫个冰袋
2020-02-22
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交作业,超级赞,一次性成功。 做了这么多次戚风最好的一次,蛋糕组织太棒了,没有回缩。 烫面的时候观察不到泡泡,油温貌似高了,不过反而让我知道下次怎么做了,用少少面粉进去试,会炸起来泡泡,然后逐渐加进去,不过不是干干的状态,而是油油的,顺滑的...
2020-02-22
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