花小星super的厨房

2025年02月06日 

蒸酱鸭30分钟

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2025年01月12日 

红烧羊肉 1.羊肉焯水 2.空锅干煸炒出羊肉水分 3.放调料，煸炒一下然后放开水小火炖一小时

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2025年01月05日 

盐焗鸡爪

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2024年12月23日 

荷兰豆炒腊肠

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2024年12月17日 

时蔬杂烩

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2024年12月16日 

1.里脊肉片250克提前腌制一晚上 2.水煮化开火锅底料（正常应该炒出红油，我怕放油再放水着火…………干脆水煮算了） 3.放豆芽煮熟捞出到碗里 4.再把肉放水里煮，放下去煮30秒不要动，定型，不然会脱浆。定型以后再轻轻翻动滑散，煮3分钟熟了...

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2024年12月15日 

1.带鱼洗干净去黑膜 2.放料酒生姜腌制一晚上 3.把带鱼的料酒、姜倒掉，放盐拌均再腌制一会（等会儿煎鱼的时候就不用再额外放调料了） 4.比炒菜多一点的油，单面煎10分钟左右才定型，多观察，少翻动，不然容易碎 5.这个是平底锅-没有放淀粉面...

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2024年12月13日 

1.牛肚焯水后电压力锅压45分钟，时间太短咬不动（可以一次多弄点放点盐当半成品备用） 2.胡萝卜炒透，再放大蒜叶牛肚炒匀调味就好了

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2024年12月12日 

冷藏发酵的话，酵母面粉水搅拌好，室内发酵半个小时再放到冰箱里

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2024年12月11日 

1.老豆腐掰碎 2.大葱爆香 3.放入老豆腐稍微煎一下 4.放水放调料慢炖收汁（我还放了点小虾干）

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2024年12月09日 

蒜泥白肉

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2024年12月09日 

葱＋姜＋蒜＋小米辣＋洋葱 切碎 生抽＋味精＋糖一丟丟混合后泼热油

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