戴嘉祺的厨房

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2017-04-03 加入
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戴嘉祺的作品 查看全部 61 作品

  • 大米面包

    大米面包 

    #晚餐•2020年3月9日#

    2020-03-09

     7   1

  • 山药饼

    山药饼 

    180克山药泥,180克面粉,90克蛋液,15克糖,15克椰油,15克奶粉,3克酵母。一发后,发现太湿了,但是家里没有面粉了,只能用了点汕米粉揉揉。二发后,烤箱上下火180℃,10东西即可#晚餐•2020年2月18日# #母婴#

    2020-02-18

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  • 晚餐•2020年2月16日

    晚餐•2020年2月16日 

    #晚餐•2020年2月16日#

    2020-02-16

     6   0

  • Rice Pudding 英国大米布丁

    Rice Pudding 英国大米布丁 

    用高粱米饭假装自己吃得很高纤,加了蜂蜜和肉桂粉#午餐•2020年2月9日#

    2020-02-09

     6   0

  • 蒸面包

    蒸面包 

    150克面粉,包馅蒸面包🍞,发的真高啊!开锅盖不塌,非常棒!#午餐•2020年2月9日#

    2020-02-09

     14   0

  • 大米面包

    大米面包 

    用了现成的大米粉,加牛奶,谷脘粉,酵母,糖,盐,黄油,比例接近作者方子,做成奶酪葡萄干小圆包,平底锅烤的,松软好吃,十六个面包,有一个爆浆啦⊙▽⊙

    2020-01-07

     9   0

  • 烤箱版鸡米花 | 无需油炸 蒜香味十足

    烤箱版鸡米花 | 无需油炸 蒜香味十足 

    用鸡腿肉腌的,真是外酥里嫩,汁水丰富!

    2019-12-08

     5   0

  • 米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版)

    米发糕碗糕(酒曲酵母粘米粉版) 

    记录第一次的配料:大米粉320g,水330g,糖20+20g(甜度不够),酵母3g,安琪酒曲1g,泡打粉1g,室温22℃左右,5.5小时发酵。松软度很好,没有开花。正好12个模具的满模

    2019-05-10

     22   0

  • 波兰种北海道吐司

    波兰种北海道吐司 

    多次制作了,这个方子的面包细腻湿软,很好吃(「・ω・)「嘿 用面包机搅拌的,面团是很湿的,整形的时候戴着手套,还是粘手套呀😊

    2018-11-30

     9   0

  • 南瓜小饼干

    南瓜小饼干 

    #晚餐•2018年5月25日#南瓜小饼干,配清蒸鱼肉,凉拌蓬蒿菜,豆豆丁丁的晚餐

    2018-05-25

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  • 微波红豆沙天使蛋糕

    微波红豆沙天使蛋糕 

    #晚餐•2018年5月13日#红豆泥做的微波炉蛋糕,很快就熟啦😄 送给辛苦的奶奶👵

    2018-05-13

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  • 早餐•2018年5月8日

    早餐•2018年5月8日 

    #早餐•2018年5月8日#水煮胡萝卜,东北玉米,黄瓜,加VD和牛奶,豆豆丁丁的一天开始啦😄

    2018-05-08

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戴嘉祺的菜谱 查看全部 2 菜谱