中种面包记录
面包成品松软可口 赞👍
2021-03-16
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2021年03月12日
替换了100克的全麦粉，用了200g的奶，还是偏干了，全程手揉的怀疑人生。成品还算松软，下次再加些牛奶应该会更好～
2021-03-12
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【小高姐】法棍 时间是这个面包最重要的一味调料
来交作业 面第二次拉伸后直接放进冰箱，结果早上看一点没发，又重新发酵，起的不是很理想，气孔不大。 预热了很久的石头 浇上水噼里啪啦溅的到处都是 ，安全起见给撤了，所以蒸汽效果就没了，表面抹了些水，不酥脆有些艮。 外皮耐嚼内里柔软，就是有点咸...
2021-03-08
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超软的巧克力面包卷
做了两个带巧克力馅儿的 柔软好吃
2021-02-06
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
交作业
2021-02-03
【小高姐】炒拉条子 记忆中西红柿汁裹着的那碗粗面条
糙版炒拉条😂 面条拉的长短不一 粗细不一 软硬不一 技术实在欠佳 但是成品味道还是好的 每天赞美小高姐一遍
2020-06-21
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【小高姐】传统韭菜盒子
日常感谢小高姐～
2020-06-18
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《Tinrry下午茶》教你做草莓芝士慕斯（6寸配方）
第一次做慕斯蛋糕 成功
2020-05-31
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无糖无奶油宝宝生日蛋糕
没有4寸模具 烤了三个小纸杯蛋糕
2020年05月22日
发酵和整形均失败 但味道依旧成功 不嗜甜的我觉得下次可以适当减糖
2020-05-22
咸香的玉米毛豆软欧包
馅儿换了芝士虾仁玉米粒 敲好呲
2020-05-10
宝宝辅食无糖蛋糕
小小爆炸头
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大Zunr
