一直用这个配方，真的很好。一开始总是爆头，后来买了温度计才发现是烤箱温度太高了，调整温度以后基本不会有问题，p2属于是面糊太多了，每次做还可以分出来两个纸杯蛋糕哈哈哈
2022-01-28
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春秋111
（浙江,杭州）
真不错这个方子，自己在原先的基础上多加了八九克糖霜比较符合自己口味，三种都是一半的配方里一半的量，我切的薄，整形没有用模具，戴上手套自己整的小一点。 抹茶味就是抹茶粉替换低粉的5克，巧克力就是可可粉替换低粉的5克，巧克力上用的是易融的可可...
2022-01-28
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春秋111
（浙江,杭州）
方子很不错，两面来回晾凉，温热的时候空卷一下定型，等涂奶油的时候再打开，这个时候蛋糕自己也是有点卷的，放完水果奶油再卷起来就很容易了。 #蛋糕卷# #瑞士卷#
2021-10-11
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春秋111
（浙江,杭州）
又做了一次，还是这个配方，做的更好，第一张图片是已经放了5天了（第三天的时候放冰箱了）还是很好吃。自己吃不用盒子装，做完凉透用保鲜膜包好就行。这个配方真的很好，不甜不腻味道刚好#蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ#
2021-10-06
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春秋111
（浙江,杭州）
很不错的方子，拿来做蛋黄酥甜度刚刚好，不腻，特别成功。多出来了一些皮拿来做了鲜肉月饼，就是不知道为什么明明是一样的皮，鲜肉月饼的起酥比蛋黄酥的更好，可能是皮厚了 #蛋黄酥ʕ •ᴥ•ʔ# #中秋#
2021-09-22
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春秋111
（浙江,杭州）
按照这个配方来很好，刚做好的皮超弹，拉丝超长，放冰箱的第二天还是很好吃，自己做就是好啊，里面塞的很满，皮也没有破哈哈哈，非常成功～ #甜品🌈# #雪媚娘～#
2021-02-08
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春秋111
（浙江,杭州）
