入口即化の棉花蛋糕
该配方很好,蛋糕口感比戚风蛋糕好吃多了,难度系数又不高!对于不喜欢吃蛋糕的我,都能说好,那真的是真好!!!
2017-08-25
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经典重芝士蛋糕
昨晚做的,是这么多次最完美的!配上咖啡美美达!!!
2017-08-17
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按此配方做了几次,每次在制作时皆会出现些许小失误而导致口感不完美,昨晚这次是在完全安静、流畅态完成一一ok
2017-07-01
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2017年06月25日
2017-06-25
羊角面包(可颂)|美食台
最成功的一次,口感超好;真的需要完全执行流程:中种面团很重要(高筋粉90g,酵母2g,清水50g,混合揉成面团放冷藏室17小时),蛋液需刷匀均,起酥黄油我减半的,风烤烤箱180度/20分钟,中途千万别打开烤箱。
2017-06-17
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原味蛋糕卷(后蛋法)
按该配方标准执行,只是在此基础上加了少许盐、蛋黄糊过了筛、全量分成两个28*28的烤盘、预热温控160度10分钟,风烤30分钟一一口感细腻、柔软、味道层次感丰富
2017-05-23
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忘了加糖的重芝士,还是好吃!
2017-05-19
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戚风蛋糕
2017-05-12
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成功
2017-04-26
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玛格丽特小饼干
一个字“酥”
原方执行+装饰自主=惬意小日子
2017-04-25
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