中式点心：椰蓉菊花酥
分享图片
2024-01-31
0 0
《Tinrry+》可颂（帅帅小厨）
舒服了这个层次，配方因人而异，不过上下火200有点过了，下火170，25分钟左右刚好的，最后刷的时候纯蛋黄加一点奶油，出炉震一下，刷上糖水（15g糖，45g热水），表面会亮很多！祝你们成功
1 0
玉米油版蛋黄酥+螺旋酥
夏天的时候把油皮的油再➖少点，全程戴手套➕空调房，盖湿布，就可以了
2023-09-29
用了七年的方子-蛋黄酥
这个配方 油量真的太大了！！真的难
2023-09-28
酥皮泡芙
还不错
2021-01-24
12 0
超级详细的可颂牛角包教程
外面酥酥的还不错，里面没发够 有点一般般
2020-11-26
6 0
6寸，8寸，10寸戚风蛋糕配方（已更新）
八寸145度60分钟真的熟不了！！
2020-08-15
11 0
Poolish种（波兰种）吐司——不推荐不行的吐司配方
第一个是菜谱里面的温度。第二个是180度30分钟。 家用烤箱完全够。
2020-05-24
2 0
蛋黄酥（古早味）
十五个刚刚好 天热有点混酥了
2020-05-15
8 0
椰蓉荷花酥
很想问一下 擀开的时候有一层薄薄的膜是啥 擀一下就裂开了那个膜 不过味道还可以 个人认为椰蓉馅用一半就够了
2020-05-11
5 2
直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）
国产面粉也可以做出来法棍呀
2020-04-15
5 0
无猪油桃酥（暴力&快速）
我爱烘培_
