传统天然酵种欧包
没想到会基本成功。割包是个很能激发创作欲的事情,出炉时刻感觉前期的一切都值得。烫伤两根手指。配方略有改动,按比例加了少量早上打豆浆剩的豆渣,加了20克黄油,倒数第二次折叠时,加了葡萄干。感觉炉温220度不够,面包出炉局部脆皮很快就回软了。
2020-05-17
8 1
简单快速发豆芽
自己发的豆芽最安心
2020-04-30
9 0
自制酵母版油条
水有点多了,面太软,不好成型。蓬松不够。
2020-03-05
4 0
超级松软完美裂纹的司康-English scones
没有那么膨大,失败了
2020-02-22
5 0
花生酱吐司面包
面包发的超好。口感咸甜,好吃。颗粒花生酱,烤完了掉花生渣。下次试下纯花生酱。
2019-03-19
12 0
软到不知所措的牛奶卷
第一次做,熬到半夜。味道只能明天尝了。样子萌萌哒\(//∇//)\
2019-01-09
14 0
白花卷
2018-06-15
3 1
砂糖麻花面包(两股辫子)
2018-04-09
2 0